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2022-04-19
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趁住复活节假期，就去左文华东方快船廊食下午茶🫖，秉承住英式下午茶嘅传统，非常之优雅，绝无花巧，实而不华，成为城中嘅经典，适逢复活节餐厅都会有一啲复活节嘅装饰，喺枱面都会摆咗几只复活蛋🥚，有啲节日嘅气氛🎉，而且侍应都系一贯嘅专业同亲切，令人有宾至如归嘅感觉Spring Afternoon Tea For Two ($708)文华东方茶🫖文华东方自己调配嘅系呢度嘅招牌，颜色会比较深，茶味浓，会带有一啲云呢拿同薰衣草味，同埋会有少少焦糖嘅味👍🏻果味姜茶🫖会有一啲金橘类生果味，少少玉桂味同埋姜味，而姜嘅辣味唔会好辣，个感觉有少少似圣诞节呢度嘅餐具都系会用文华嘅银器，连茶壶都系银壶，保温效果极佳唔会啲茶会冻，而且是应会不断为客人refill啲热水👍🏻十字包 🍞复活节酒店做额外有十字包，够晒应节🥳，面包油肉桂同埋提子干，面包松软英式松饼🧈Scone系下午茶嘅灵魂😋，要做到松软而湿润，要有香浓嘅牛油味又唔会呈一粒粒粉状，少啲工架都做唔到，呢度可以成为城中最好食嘅scone，可以做到松软、湿润、香浓于一身😍，再配埋佢招牌嘅玫瑰果酱🌹同clotted cream系完美嘅结合三文治🥪最底层有四款三文治，芫
趁住复活节假期，就去左文华东方快船廊食下午茶🫖，秉承住英式下午茶嘅传统，非常之优雅，绝无花巧，实而不华，成为城中嘅经典，适逢复活节餐厅都会有一啲复活节嘅装饰，喺枱面都会摆咗几只复活蛋🥚，有啲节日嘅气氛🎉，而且侍应都系一贯嘅专业同亲切，令人有宾至如归嘅感觉
Spring Afternoon Tea For Two ($708)
文华东方茶🫖
文华东方自己调配嘅系呢度嘅招牌，颜色会比较深，茶味浓，会带有一啲云呢拿同薰衣草味，同埋会有少少焦糖嘅味👍🏻
果味姜茶🫖
会有一啲金橘类生果味，少少玉桂味同埋姜味，而姜嘅辣味唔会好辣，个感觉有少少似圣诞节
呢度嘅餐具都系会用文华嘅银器，连茶壶都系银壶，保温效果极佳唔会啲茶会冻，而且是应会不断为客人refill啲热水👍🏻
十字包 🍞
复活节酒店做额外有十字包，够晒应节🥳，面包油肉桂同埋提子干，面包松软
英式松饼🧈
Scone系下午茶嘅灵魂😋，要做到松软而湿润，要有香浓嘅牛油味又唔会呈一粒粒粉状，少啲工架都做唔到，呢度可以成为城中最好食嘅scone，可以做到松软、湿润、香浓于一身😍，再配埋佢招牌嘅玫瑰果酱🌹同clotted cream系完美嘅结合
三文治🥪
最底层有四款三文治，芫荽鸡蛋沙律，洋葱吞拿鱼羊奶，鲜虾鸡尾酒芒果生菜，黑椒烟熏牛肉酸奶油，后面𠮶两款会比较出色小小嘅，鲜虾爽口弹牙🦐，最有芒果少少酸甜嘅味道，味道清新。烟熏牛肉都做得唔错，会比较浓味，个酱汁好惹味，建议最后先试呢份三文治
法式蘑菇松露酥皮盒🍄
个酥皮盒都有香浓嘅牛油味，但系略嫌唔够酥脆，个蘑菇馅料就非常浓郁🍄
榛子马德莲蛋糕🌰
形状胀卜卜，造型好靓，蛋糕湿润有浓郁嘅蛋香，喺角落仲有好多榛子碎碎，唔好睇小佢咁少但系系非常之香浓可口
1963文华芝士饼🧀
呢个都系文华嘅招牌甜品之一，芝士蛋糕口感细腻香滑，芝士味浓郁
萨克蛋糕🍫
香浓嘅朱古力蛋糕，但系口感比较厚实
青柠挞🥧
有烤烘过嘅蛋白，口感轻盈，系略嫌歌青柠味唔够突出可以再酸少少
云呢嗱红果慕丝🍓
颜色已经非常之吸引，会有少少红石榴干，中间系一啲云呢拿慕丝，底下系一啲红果果酱，酸酸甜甜，慕丝creamy，果味浓郁🥰
朱古力榛子蛋糕🍰
酒店仲送咗个迷你蛋糕，俾我哋庆祝生日，朱古力纯厚香浓🍫榛子慕丝🌰丝滑顺口，底下仲有榛子脆脆饼底，增加蛋糕嘅口感同埋令到个榛子味更加浓郁，估唔到赠送嘅甜品系成个下午茶最好食嘅甜品😊
成个下午茶个份量都几大，唔少人都要打包走，建议你食下午茶之前真系要留肚唔好食嘢😜
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