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2020-06-10
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Peking Tacos以北京填鸭为灵感的一道菜式，在taco皮上放上酥炸蚝菇代替鸭肉，蚝菇炸得金黄香脆、配上青瓜、青葱及纯素海鲜酱，入口浓郁又不失风味。Momos 饺子外皮厚薄适中，虽然是以煎的方式去煮，香脆可口但油腻感唔高。Katsu Burger汉堡是以Omnipork 新猪肉代替一般的牛肉，口感和香气根本与一般汉堡无异。汉堡配料份量十足，有番茄、生菜、酸辣纯素蛋黄酱、素芝士等等，层叠起来味道丰富，吃素都可以食comfort food! DAAL curry with Pitta Bread咖哩主要的材料是椰汁、姜、蒜、荳蔻，食起来淡淡的椰汁香味，不像印度/泰国菜的咖哩味这样浓郁，反而是带淡淡的清香。Caramel cake的外表走平实的路线，但味道绝对不平凡。湿润松软的蛋糕中间夹著香脆的金宝同焦糖内馅，口感丰富。在进餐其间厨师更到用餐位置问食客的用餐体验。我地大赞餐厅的每一道菜食起来都唔似素食，我同朋友平时系无肉不欢的，餐厅的每一道菜都让我们感到有惊喜。厨师跟我们说，这个正是餐厅的目标，素食其实是千变万化的，希望让食客感到素菜其实也可以令人垂涎的。如果想享受来一餐宁静心灵的素食
Peking Tacos以北京填鸭为灵感的一道菜式，在taco皮上放上酥炸蚝菇代替鸭肉，蚝菇炸得金黄香脆、配上青瓜、青葱及纯素海鲜酱，入口浓郁又不失风味。
Momos 饺子外皮厚薄适中，虽然是以煎的方式去煮，香脆可口但油腻感唔高。
Katsu Burger汉堡是以Omnipork 新猪肉代替一般的牛肉，口感和香气根本与一般汉堡无异。汉堡配料份量十足，有番茄、生菜、酸辣纯素蛋黄酱、素芝士等等，层叠起来味道丰富，吃素都可以食comfort food!
DAAL curry with Pitta Bread咖哩主要的材料是椰汁、姜、蒜、荳蔻，食起来淡淡的椰汁香味，不像印度/泰国菜的咖哩味这样浓郁，反而是带淡淡的清香。
Caramel cake的外表走平实的路线，但味道绝对不平凡。湿润松软的蛋糕中间夹著香脆的金宝同焦糖内馅，口感丰富。在进餐其间厨师更到用餐位置问食客的用餐体验。我地大赞餐厅的每一道菜食起来都唔似素食，我同朋友平时系无肉不欢的，餐厅的每一道菜都让我们感到有惊喜。厨师跟我们说，这个正是餐厅的目标，素食其实是千变万化的，希望让食客感到素菜其实也可以令人垂涎的。
如果想享受来一餐宁静心灵的素食体验，来西贡试一下这间餐厅，你可以选择在室内欣赏一下北欧风的简洁设计，或者在露天雅座享受夏日的阳光，远离烦嚣闹巿 。
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