Backyard (已結業)

荃湾的8咪半开左几间餐厅，其中见呢间人流唔多，可以悠闲叹个晚餐，本以为冇咩人会中伏，但原来质素几好，服务同食物都不错。主菜选择有齐鸡、猪、牛、羊、鱼。价钱$128-258。 没有套餐，饮品及甜品都要另外点餐，价钱偏贵。先送来餐包有三款，最喜欢一片片款项的面包，有蕃茄干同好重香草味，质感松软，外皮带点似法包的硬。另一个包应该系黑芝麻包，味道唔突出。饼干条颇硬而脆身。美式咖啡$3x，味道几香浓，加奶更滑，味道不错。用粉蓝色杯好靓，卖相提升。Iced latte $4x，用高身杯，份量好似偏少，甜度不高。虽然冰块多，幸好味道没变淡，也不错。烩牛仔膝配松露汁 $198，牛仔膝煮得软淋香滑，牛味浓郁，有如牛腩似的，好味。最吸引有骨髓食，用小匙来食，骨髓滑溜有点腻，有点似脂肪。但食唔出是松露汁。烤猪鞍配砵酒汁 $188，份量好多，有两条骨，切开好厚身且啖啖肉。由于猪鞍要煮至全熟，所以一向偏干硬，而且比较鞋。但旁边有部份肉有弹性好有咬感，质感好好。但中间部份都系鞋，加上酱汁太少，更加干身。配菜反而做得几好，蕃茄及露笋都嫩淋好味，而且仲有炸蕃薯取代平时的炸薯条。