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2012-09-15
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礼顿道一向是铜锣湾的配角，总予人商厦林立，食肆不多，人流稀少的印象。要不是早前受到店方邀请，真的不知道原来位于保良局对面有一家叫《Mensa》的餐厅。据悉 Mensa，前名（有机饭堂 Mensa Organica）是一间主打有机及新鲜食材的餐厅，而近日更转型走私房式高级西菜路线。预约了一个平日的晚上到访，侍者先引领我和老公到一张二人餐桌就座。安顿后细看四周环境，原来餐厅地方不大，店面呈曲尺形状，只有十余个座位，犹如一间小型 café 般，幸而两口子被安排坐于落地玻璃橱窗旁，可一边欣赏街外景致一边用餐，感觉开扬舒服。先细阅晚餐餐牌，其实款式都算多，净系头盘就已经有 7 个选择，而且套餐价比单点更为化算，three courses set $338，已包头盘或餐汤、主菜及甜品，而 four courses set $378，除原有的主菜及甜品外，就更加连头盘、餐汤两样都有齐。由于是晚首次到访，对餐厅认识不深，决定请经理代为发办。先端来一碟拿上手仍是暖和的自家制面包，经理见我拿起面包旁、以汤匙盛载的蘸酱细看，已急不及待解释这是真蒜酱。据知原来这涂包酱是由原粒无瓣蒜头加松露酱及白酒制作
礼顿道一向是铜锣湾的配角，总予人商厦林立，食肆不多，人流稀少的印象。要不是早前受到店方邀请，真的不知道原来位于保良局对面有一家叫《Mensa》的餐厅。据悉 Mensa，前名（有机饭堂 Mensa Organica）是一间主打有机及新鲜食材的餐厅，而近日更转型走私房式高级西菜路线。
预约了一个平日的晚上到访，侍者先引领我和老公到一张二人餐桌就座。安顿后细看四周环境，原来餐厅地方不大，店面呈曲尺形状，只有十余个座位，犹如一间小型 café 般，幸而两口子被安排坐于落地玻璃橱窗旁，可一边欣赏街外景致一边用餐，感觉开扬舒服。
先细阅晚餐餐牌，其实款式都算多，净系头盘就已经有 7 个选择，而且套餐价比单点更为化算，three courses set $338，已包头盘或餐汤、主菜及甜品，而 four courses set $378，除原有的主菜及甜品外，就更加连头盘、餐汤两样都有齐。由于是晚首次到访，对餐厅认识不深，决定请经理代为发办。
先端来一碟拿上手仍是暖和的自家制面包，经理见我拿起面包旁、以汤匙盛载的蘸酱细看，已急不及待解释这是真蒜酱。据知原来这涂包酱是由原粒无瓣蒜头加松露酱及白酒制作而成的。以此酱来搽包，入口香味泗溢，加上面包质感松软，真令人一吃难忘。
头盘两款，先送来的 Pan Fried Sea Scallop with Saffron Cream Sauce ($148)，两粒超巨型美国带子厚身又够甜，煎香后配上番红花汁，再以鲜露笋作伴，不但在色泽上形成强烈对比，味道也很丰富。煎过的带子，吃来鲜嫩香口，而加入番红花汁后，更有画龙点睛功效，配上口感清新的翠绿露笋，正好中和带子的腻感。
至于另一款头盘，Home Made Smoked Salmon with Lime Yoghurt ($138)，以澳洲塔斯曼尼亚烟三文鱼起成薄片，伴上车厘茄及青柠乳酪汁同吃。三文鱼薄如纸张，口感略逊，幸好烟熏味不弱，加上车厘茄清甜多汁，吃来醒神开胃。
是日餐汤 Soup of the day ($78 @))，分别为白露笋忌廉汤及磨菇忌廉汤。前者以露笋外皮做成 creamy 汤底，再加入白露笋粒和葱花以增添口感。先呷一口，顺滑鲜甜，还渗出淡淡的笋香，果真不错。至于后者，不单口感幼滑，喝起来更散发著浓浓的磨菇香气，层次十分丰富。
主菜方面，Scented Lobster Broth (单点价 $298 包龙虾一只，不过由于此为套餐，所以分量比散叫减半，相片所见乃半只龙虾分量) 龙虾汤汤底以剥皮鱼、红衫鱼、虾头、茴香等多款材料熬制，入口鲜甜浓香，味道突出。至于主食，以半只波士顿龙虾入馔，龙虾肉质鲜脆爽甜，虾味浓郁，咬落啖啖肉，配上浓稠的龙虾汤底，鲜香味美，使人回味。
另一款主菜 Roasted Suckling Pig served with Garden Vegetable ($228) 据说是店中招牌菜之一。成品以两个月大的荷兰黑毛乳猪腌制后再烧，猪皮入口金黄香脆，猪肉嫩滑，鲜甜又不带猪臊味，肉汁丰富，加上薄层脂肪适可而止，令乳猪整体感觉油润丰盈，吃起来更散发出淡淡的咸香，再蘸点伴碟的甘笋酱汁同吃，就更加滋味。
餐后甜品选了经理推介的 Black Widow ($78) 及食评不俗的 Poisson Lily ($78)。 Black Widow 其实是以极重朱古力及黑朱古力炮制的慕丝蛋糕，卖相小巧精致，入口带浓郁的朱古力香，只是味道稍嫌有点腻喉；反而另一款 Poisson Lily 以开心果蛋糕配焦糖果酱再伴上云尼拿雪糕更得我心，皆因此蛋糕质感松软湿润，吃起来更散发著独特的青草香气，而且内馅的开心果碎粒，嚼来口感十足，讨人喜爱。
其实惠顾套餐加 $48 还可配 house wine 一杯，不过由于两口子向来不懂欣赏美酒，还是以冻柠茶作结。在此再次多谢店方的邀请。张贴
