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2021-11-15
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深水埗多cafe不是今日的事，特别是咖啡店☕️它们的存在，令深水埗逐渐变得富文青风格，吸引不少年青人袋前来朝圣、打卡📲下班的周末， 正好有时间前去逛逛🚶🏻♂️不过喝咖啡不能使我果腹，在友人的介绍下，来到宁静街角下，一间以素食为主题、颇有名气的cafe———素年，品尝新派素食😋环境🏞与其他深水埗Cafe一样，素年主要走文青路线：在cafe内部，可以通过书柜📚唱片💽书法🖼等物品，透视出富艺术而年青的主题格局🎨；cafe外放有一张木枱和长椅，别具韵味🌝以木系和白色为主的建筑风格：木制的家具和墙柜🪟，白色的厨房和收纳位置，加上吊在半空的白色灯泡球💡灯光明亮而柔和，为享用美食营造一个优美的环境☺️食物☕️顾名思义，cafe内的主菜以素食为主。款式新颖而千变万化，为客人提供视觉和味触上的多重享受😋：1. 酸忌廉焗双色薯🥔🍠（$128）🔸🍟番薯条焗得香脆可口，配上酸忌廉进食，感觉微酸；番薯条上铺上水蜜桃🍑，稍微烧烤表面，令水蜜桃有微微的焦味和甜味；枫糖烤核桃分布在周边，微香而少甜🔸🥔焗薯的薯皮脆身，配羽衣甘蓝及蘑菇一齐食，甘香而不油腻🔸🥗椰菜沙律的颜色鲜艳，作点缀一流，惜味道一般🤡2. 照烧茄子烤中东包🥙
下班的周末， 正好有时间前去逛逛🚶🏻♂️不过喝咖啡不能使我果腹，在友人的介绍下，来到宁静街角下，一间以素食为主题、颇有名气的cafe———素年，品尝新派素食😋
环境🏞
与其他深水埗Cafe一样，素年主要走文青路线：在cafe内部，可以通过书柜📚唱片💽书法🖼等物品，透视出富艺术而年青的主题格局🎨；cafe外放有一张木枱和长椅，别具韵味🌝
以木系和白色为主的建筑风格：木制的家具和墙柜🪟，白色的厨房和收纳位置，加上吊在半空的白色灯泡球💡灯光明亮而柔和，为享用美食营造一个优美的环境☺️
食物☕️
顾名思义，cafe内的主菜以素食为主。款式新颖而千变万化，为客人提供视觉和味触上的多重享受😋：
1. 酸忌廉焗双色薯🥔🍠（$128）
🔸🍟番薯条焗得香脆可口，配上酸忌廉进食，感觉微酸；番薯条上铺上水蜜桃🍑，稍微烧烤表面，令水蜜桃有微微的焦味和甜味；枫糖烤核桃分布在周边，微香而少甜
🔸🥔焗薯的薯皮脆身，配羽衣甘蓝及蘑菇一齐食，甘香而不油腻
🔸🥗椰菜沙律的颜色鲜艳，作点缀一流，惜味道一般🤡
酸忌廉焗双色薯
$128
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2. 照烧茄子烤中东包🥙（$128）
🔸比得包内有意大利青瓜、冬菇、茄子、紫洋葱：中东包本身味道较淡，配料的味道也不算突出。但点上自制的鹰嘴豆酱后，即时变得惹味很多，感觉像食印度咖哩🥘
照烧茄子烤中东包
$128
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3. 香芒牛油果他他配多士条🥭🥑（$88）
🔸牛油果他他表面舖上仿制三文鱼，外型与真正三文鱼相似；口感像吃啫喱，不过味道平平无奇，无特别🤷🏻♂️
🔸多芒果和牛油果粒，果肉鲜甜而清新；面包香脆，口感丰富🍞
香芒牛油果他他配多士条
$88
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4. 焦糖脆脆柠檬挞🍋（$58）
🔸挞皮不够脆身，柠檬果肉味道也不突出；四周洒上饼碎和枫糖浆，有少少像姜般的辣味，味道普通🥧
焦糖脆脆柠檬挞
$58
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5. 冻伯爵茶🧋（随套餐附送）
🔸消油解腻的好帮手
服务👨🏼⚖️
因为忘了要订枱，所以在门口等了大约一小时左右，幸好cafe门口有座位，不至于要罚企😴
当日大概26-28度左右，非常炎热🥵在等位途中，店员非常好人的把小风扇拿出来给我们吹，令我们非常感动🥲
不过，餐厅的背景音乐声音稍大，客人谈天时需用较大的声线，建议cafe的音乐声量可以细声一点🎵
总结
素年在深水埗有两间店舖，今次去的分店位于汝州街，不近深水埗站，行去需时10至15分钟。但感觉上，福华街的分店比这间分店的人流多，我们等位时，也不见有其他客人walk in😗亦因如此，没有人催逼交枱之余，亦能享用到款式新颖、味道不错的素食，整个用餐过程非常舒服😌
众多Cafe和coffee shop的出现，很大程度上令深水埗区的城市生态体系有转变，虽然使该区的卫生环境有所改善；但也有新闻报道指出，它们的存在，令不少原区小商户的生存空间岌岌可危😰这个议题，颇值得我们去深究、思考🤔
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餐厅评分（5分为最高）
美味：🐤🐤🐤🐤
环境：🐤🐤🐤🐤🐤
服务：🐤🐤🐤🐤🐤
性价比：🐤🐤🐤🐤
回头率：🐤🐤🐤🐤
店舖可达度：🐤🐤🐤
张贴
