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2019-04-02
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今天晚上早放工，跟朋友出尖沙咀吃饭。由于想找间静静的餐厅，所以地铺不适合我们，最后选了位于堪富利士道的The Grill Room进餐。我们六时多就到餐厅，餐厅的装潢简约，配合线条和柔和的灯光，让人感到放松。我们点了烧美国安格斯西冷扒配黑松露薯蓉（＄308）加两只烧大虾（＄58）、香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉（＄138）以及朱古力千层蛋糕（＄108）西冷扒点了八成熟，有两款酱汁可供选择。西冷扒够厚身，肉味香浓，肉汁丰富，沾了酱汁后吃更添惹味🤤。而黑松露薯蓉口感幼滑，松露的香味不会喧宾夺主，遮掩薯蓉原来的味；两者结合后反使层次有所升华。额外加点的大虾肉质厚实，咬下去就能吃出虾的鲜甜美味。香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉在摆设上富心思，蚬仔很新鲜，而且数量也不少，吃下去发现有微微辣椒味，很是特别！初时以为朱古力千层蛋糕是有二十多层那种蛋糕，看看英文发现是triple tier degree chocolate，类似朱古力三重奏。端上来的时候已经觉得卖相很精致，让人赏心悦目。作点缀的蓝莓和士多啤梨鲜甜味美，蛋糕吃下去更是惊喜连连：最上层的cream是榛子味，蛋糕外层是朱古力慕丝，内里有朱古力脆脆
我们六时多就到餐厅，餐厅的装潢简约，配合线条和柔和的灯光，让人感到放松。
我们点了烧美国安格斯西冷扒配黑松露薯蓉（＄308）加两只烧大虾（＄58）、香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉（＄138）以及朱古力千层蛋糕（＄108）
烧美国安格斯西冷扒配黑松露薯蓉（加两只烧大虾）
$362
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西冷扒点了八成熟，有两款酱汁可供选择。西冷扒够厚身，肉味香浓，肉汁丰富，沾了酱汁后吃更添惹味🤤。而黑松露薯蓉口感幼滑，松露的香味不会喧宾夺主，遮掩薯蓉原来的味；两者结合后反使层次有所升华。额外加点的大虾肉质厚实，咬下去就能吃出虾的鲜甜美味。
香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉
$138
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香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉在摆设上富心思，蚬仔很新鲜，而且数量也不少，吃下去发现有微微辣椒味，很是特别！
朱古力千层蛋糕
$108
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初时以为朱古力千层蛋糕是有二十多层那种蛋糕，看看英文发现是triple tier degree chocolate，类似朱古力三重奏。端上来的时候已经觉得卖相很精致，让人赏心悦目。作点缀的蓝莓和士多啤梨鲜甜味美，蛋糕吃下去更是惊喜连连：最上层的cream是榛子味，蛋糕外层是朱古力慕丝，内里有朱古力脆脆和湿润的朱古力海绵蛋糕，层次丰富，浓郁香甜。初时以为蛋糕最上面作装饰的只是朱古力粒，但意想不到的它竟是爆炸糖，一口蛋糕吃到最后爆炸糖在嘴里炸开，过瘾非常！这甜品简直是无可挑剔，为这顿晚餐画上圆满的句号❤
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