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2018-11-15
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三心两意嘅女人，又想食沙律清清地咁，点知经过Henry House谂起和牛烧肉，点知我地呢d长期减肥的人对住烧肉又真系冇抵抗能的，咁就上左楼啦。早已听闻呢间日本东京过江龙厉害，Walk in真系要早d到，7点前已满座。见到店家对牛的要求非常严格，食材日本直送，有飞驒牛、山形牛、佐贺牛，menu都会详细介绍每个牛的部份，仲可以食到和牛稀少部分，可见这里是很高级又有质素的和牛烧肉店。连米食都用雪若丸，用"大叔的爱"红左嘅田中圭代言，即刻想叫返碗食下。厚切牛舌 ($188)嫩粉红色的色泽已经够赏心悦目，牛舌真系好厚身，肉质嫩得来脆身，鲜味十足，基本上加了盐和胡椒，可以唔驶醮酱汁食，很棒喔！师傅很贴心，已经在肉面花，更容易熟。注意: 每次不可烧太多件，太大火，会烧干晒。荔枝 ($58)加了烧酎，荔枝味淡淡的，酒味重些，配烧肉饮唔错。特选日本产和牛牛排肉 ($320)很嫩，雪白的油花分布均匀，系肉的艺术品，口感很丰富，很滑，入口即化。记得唔驶烧咁熟，加少少柠檬汁可提味！特选日本产和牛三角牛排肉($350)是牛肩肉，一只500公斤的牛，只有几斤，属稀少部位，称为肉的皇上，就知有几极品。烧一烧，o
早已听闻呢间日本东京过江龙厉害，Walk in真系要早d到，7点前已满座。
见到店家对牛的要求非常严格，食材日本直送，有飞驒牛、山形牛、佐贺牛，menu都会详细介绍每个牛的部份，仲可以食到和牛稀少部分，可见这里是很高级又有质素的和牛烧肉店。
连米食都用雪若丸，用"大叔的爱"红左嘅田中圭代言，即刻想叫返碗食下。
厚切牛舌 ($188)
嫩粉红色的色泽已经够赏心悦目，牛舌真系好厚身，肉质嫩得来脆身，鲜味十足，基本上加了盐和胡椒，可以唔驶醮酱汁食，很棒喔！师傅很贴心，已经在肉面花，更容易熟。注意: 每次不可烧太多件，太大火，会烧干晒。
荔枝 ($58)加了烧酎，荔枝味淡淡的，酒味重些，配烧肉饮唔错。
特选日本产和牛牛排肉 ($320)很嫩，雪白的油花分布均匀，系肉的艺术品，口感很丰富，很滑，入口即化。记得唔驶烧咁熟，加少少柠檬汁可提味！
特选日本产和牛三角牛排肉($350)是牛肩肉，一只500公斤的牛，只有几斤，属稀少部位，称为肉的皇上，就知有几极品。烧一烧，omg！油脂很饱满，牛肉味浓郁，肉质细嫩，仲好juicy！
巨峰 ($58)烧酎比较甜一点，啱女仔饮。
牛的肉眼食得多，汁烧日本产豚肉眼 ($98)都几特别，肉质软嫩，薄切的豚肉眼很快熟，汁烧带酸甜味，十分滋味。
烧日本蔬菜也很美味。
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