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2013-01-29
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数香港第一代的越南菜名店,「老赵」一定榜上有名。一个晚上,我就与太座两人在佐敦区一访这间老店,一尝它的越南汤河。两人吃的都是最基本和经典的「生牛肉河」。老实说,它的水准未算最佳,虽然汤味确是鲜甜,河粉也滑溜可口,再加上大量洋葱和葱花作为配料,这河粉的味道是及格有余的,但作为主角的生牛肉质素却只是一般,肉味不浓,令人感到有点失色。不过平心而论,这位在八文楼屹立多年的「老赵」,可仍算有点实力,宝刀未老的吧!至于饮品方面,两夫妻分别叫来了「咸柠七」和「青柠薄荷冰」,两杯冻饮都清凉解渴,以之佐餐,都不错。
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