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2021-12-13
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【苏妈。苏妈 x So Bar】香港既马来西亚菜菜馆，「苏妈。苏妈」呢个名一定唔会陌生，近来行过尖沙咀见到苏妈。苏妈 有新Line 食店，叫 「So Bar」。一个门口，分开两间食店，一边系苏妈。苏妈 既马拉菜，另一边系酒吧。So Bar 主打酒吧Feel， 提供cocktail、酒品、西式扒类食品。新帐期内，凡So Bar 食品，傍晚6:00 前入席order 食品均有50% 拆扣优惠❗️佐酒既小食都有十几款😍.见有新Line 新Menu，仲要有50% 优惠，一定要试试。.Waiter 靓仔安排入席后，会介绍下心水饮品。打卡既，必要试试。.❇️Awakening Earl Grey💰HKD 135Earl Grey 配Gin 酒本尊被玻璃罩盖住，waiter 送上枱时，卖相确系好吸睛👀一打开盖，柠檬油既烟雾即时释出，配上现场环境，在迷雾中发出黄光，打卡一流💫味道本身.....有浓烈Gin 酒味，酒味中又有茶味，口感复杂。无论视觉味觉，好冲击🙌🏻.❇️Breath of Joy💰HKD 118长身杯盛装，分多层颜色，底座配上LED 灯，又系另一打卡饮品👍🏻 有姜味有柠檬味有Whisky 有S
一个门口，分开两间食店，一边系苏妈。苏妈 既马拉菜，另一边系酒吧。
So Bar 主打酒吧Feel， 提供cocktail、酒品、西式扒类食品。
新帐期内，凡So Bar 食品，傍晚6:00 前入席order 食品均有50% 拆扣优惠❗️
佐酒既小食都有十几款😍
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见有新Line 新Menu，仲要有50% 优惠，一定要试试。
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Waiter 靓仔安排入席后，会介绍下心水饮品。
打卡既，必要试试。
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❇️Awakening Earl Grey
💰HKD 135
Earl Grey 配Gin 酒本尊被玻璃罩盖住，waiter 送上枱时，卖相确系好吸睛👀
一打开盖，柠檬油既烟雾即时释出，配上现场环境，在迷雾中发出黄光，打卡一流💫
味道本身.....有浓烈Gin 酒味，酒味中又有茶味，口感复杂。无论视觉味觉，好冲击🙌🏻
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❇️Breath of Joy
💰HKD 118
长身杯盛装，分多层颜色，底座配上LED 灯，又系另一打卡饮品👍🏻 有姜味有柠檬味有Whisky 有Shiraz 味，又系一杯口感复杂既饮品，因有Whisky 底，易饮醉既朋友仔，要留意🤡
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❇️软壳蟹炖饭
💰HKD 148
份量适中，一人份量。
软壳蟹软软淋淋，其实笔者好Like。
而炖饭方面，呈糊状，味道系似黄咖喱，辣味有劲度。但个人觉得，多少少椰汁味会更好。Waiter 介绍系炖饭，而不是以意大利饭方式去烹调，所以在口感上mf是软软硬硬的咬口。
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❇️照烧排骨
💰HKD 228
主食烧排骨，伴碟有沙律菜& 薯角。
烧排骨份量偏细件，味道偏淡，边位有d 干。
整体系正常，未见惊喜。
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❇️So Bar 薄饼
💰HKD 128
薄饼...有人喜欢薄底脆卜卜，有人喜欢厚底，
笔者我就系后者，厚底+浓浓酱汁肉片，咁先厚实😆
So Bar 既薄饼，以薄底上碟，味道系蕃茄味较重，芝士香。唔系用Mozzarella 芝士，拉丝画面亦欠奉。
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店方系新开帐，waiter 也很愿意问食客既意见，询问用餐感觉。听取食客意见，抵赞👏🏻
整体上，饮住杯Cocktail 望尖沙咀加连威老道既感觉，好新奇🤡
好明显店方系针对打卡而设计各式饮品，有心思，抵赞🙌🏻
食品方面，属于大路既款式，如在Menu 中加入马拉菜元素可能更有睇头。
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