影片
更多
2019-03-25
10699 浏览
两年间香港系开咗唔少新酒店但去到Ritz C 嘅级数就真系冇话说 Ritz C 都开咗几年啦所以对Rosewood特别期待既然下午茶未有…………住那就中国茶都照杀彤福轩原来系向彤叔致敬彤叔系广东顺德人所以彤福轩做嘅系顺德菜 有机会要揾晚再嚟试小菜先得不过骤眼所及 出面冇乜大枱所以都问定先若果要房究竟min charge咩价位待应话房有圆枱min charge一万若果以呢度嘅格局 又唔过份对住维港景品茗再来个一盅两件绝对系人生一大乐事大厨来自攞晒星嘅美高梅单系班底经已系信心保证嗌咗啲饮茶常见点心虾饺、烧卖、肠粉较为特别的则嗌咗个蟹盒全部都好好食走的非fancy路线无乜花巧嘢 亦见任何雕龙雕花纯以味道取胜嗜甜如我岂能放过嗌甜品嗌咗个茉莉黑芝麻焦糖布甸反而甜品则未见突出我对甜品那把尺特别高倒是点心零花巧却把我迷倒服务水平有待提升像这种级数的酒店理应做到一眼关七要嗌先至加水是为扣分位订位的连有代客泊车都唔知老点我泊去k11 亦是另一扣分位虽然其他如上菜速度侍应对menu的熟知程度不错这些倒是挣了点分整体而言以一间新餐厅而言算系run得唔错 几smooth
但去到Ritz C 嘅级数就真系冇
话说 Ritz C 都开咗几年啦
所以对Rosewood特别期待
既然下午茶未有…………住
那就中国茶都照杀
彤福轩原来系向彤叔致敬
彤叔系广东顺德人
所以彤福轩做嘅系顺德菜
有机会要揾晚再嚟试小菜先得
不过骤眼所及 出面冇乜大枱
所以都问定先若果要房
究竟min charge咩价位
待应话房有圆枱min charge一万
若果以呢度嘅格局 又唔过份
对住维港景品茗
再来个一盅两件
绝对系人生一大乐事
大厨来自攞晒星嘅美高梅
单系班底经已系信心保证
嗌咗啲饮茶常见点心
虾饺、烧卖、肠粉
较为特别的则嗌咗个蟹盒
全部都好好食
走的非fancy路线
无乜花巧嘢 亦见任何雕龙雕花
纯以味道取胜
嗜甜如我岂能放过嗌甜品
嗌咗个茉莉黑芝麻焦糖布甸
反而甜品则未见突出
我对甜品那把尺特别高
倒是点心零花巧却把我迷倒
服务水平有待提升
像这种级数的酒店
理应做到一眼关七
要嗌先至加水是为扣分位
订位的连有代客泊车都唔知
老点我泊去k11 亦是另一扣分位
虽然其他
如上菜速度
侍应对menu的熟知程度不错
这些倒是挣了点分
整体而言
以一间新餐厅而言
算系run得唔错 几smooth
312 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
