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2021-12-17
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住屯门的朋友最近发现了一间风景不错的鸡煲店，而且还是用炭火的，问我吃不吃，那我肯定是吃的，而且还没吃过炭火的就很想试一下，最重要的是这里虽然有点远，但坐车不用钱，那就更吸引了！来到看到环境真的非常好，对著海边，吹著海风，吃火锅，真的爽！秘制香辣鸡煲（半只）（１８８元）今天的主角—炭火鸡煲，也是我们特意来这里的原因！看到火红的木炭配上大大个瓦煲，内里煮著嫩滑浓香的鸡件，吃起来味道香辣，带点椒麻的感觉，肉质非常嫩滑，就算鸡胸也一样！而且因为木炭温度很高，所以吃起来会比平常多了一份焦香！不过重点是这个虽然是炭火但价钱跟普通的差不多，那就更加应该吃炭火了！手切特级安格斯牛肉（小）（２３８元）这个特级安格斯虽说是小份，但想不到份量还是非常大，而且可以看到油花真的非常美，如果跟我说是日本和牛我也可能会信！牛肉下锅烫１０秒左右就可以吃了，吃起来非常嫩滑，而且油香十足，又因为锅底已经很浓的关系，不用沾调味料就很好吃了！巧手韭菜饺（６８元）这个韭菜饺应该是新鲜包的，吃起来非常足料，而且还加了鲜虾进去，所以吃起来除了韭菜的浓香，又有鲜虾的鲜甜爽滑！鸭血（４８元）这个鸭血吃来爽中带嫩，而且没有什么腥味，而且
秘制香辣鸡煲（半只）（１８８元）
今天的主角—炭火鸡煲，也是我们特意来这里的原因！看到火红的木炭配上大大个瓦煲，内里煮著嫩滑浓香的鸡件，吃起来味道香辣，带点椒麻的感觉，肉质非常嫩滑，就算鸡胸也一样！而且因为木炭温度很高，所以吃起来会比平常多了一份焦香！不过重点是这个虽然是炭火但价钱跟普通的差不多，那就更加应该吃炭火了！
秘制香辣鸡煲（半只）
$188
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手切特级安格斯牛肉（小）（２３８元）
这个特级安格斯虽说是小份，但想不到份量还是非常大，而且可以看到油花真的非常美，如果跟我说是日本和牛我也可能会信！牛肉下锅烫１０秒左右就可以吃了，吃起来非常嫩滑，而且油香十足，又因为锅底已经很浓的关系，不用沾调味料就很好吃了！
手切特级安格斯牛肉（小）
$238
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手切特级安格斯牛肉（小）
$238
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巧手韭菜饺（６８元）
这个韭菜饺应该是新鲜包的，吃起来非常足料，而且还加了鲜虾进去，所以吃起来除了韭菜的浓香，又有鲜虾的鲜甜爽滑！
巧手韭菜饺
$68
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鸭血（４８元）
这个鸭血吃来爽中带嫩，而且没有什么腥味，而且挺吸汤的，不错！
鸭血
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顺德鱼腐（４８元）
这个有点像豆卜的感觉，但吃起来有鱼肉的弹性，吸饱汤汁后，吃起来特别过瘾！
顺德鱼腐
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