壽司廣 (已結業)

早一星期打电话订台，被安排bar台最边的位置，前面有香港籍师傅坐镇，全程未和他交谈过，反而他与同僚则闲时在厨房内哈哈大笑，谈笑风生。 服务应真麻麻，安坐后久久未逢上茶及餐牌，要叫才珊珊逢上，扣分! 最后点了两客16件自选寿司($290)，先上前菜，有蒸蛋，螺及东瓜渍。蒸蛋热及滑，内有鸡肉，冬菇等材料，很丰富。螺及东瓜渍一般，不太出色。 至于寿司，当中大路的中toro、海胆、鲭鱼，甜虾及带子等都相当鲜味，件件晶莹剔透，好鲜的样子，就好像置身日本寿司店一样的质素。中toro更是入口即溶，好有大阪鱼心寿司的感觉。推介。另外，带子、甜虾及海胆都是必叫的。 其实的寿司，真的不是日本人，变得孤陋寡闻，单看清单，不知是何方神圣，只知是寿司鱼，于是乱点一通，总之总共16件便交纸了。 最后上生果两件及柠檬茶两杯，为寿司午膳划上完美的句号。 不是走大众化的路线，服务亦麻麻，对于平民的我，大时大节到此庆祝是绝对值得的，但平时又未必会专诚捧场。