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2024-01-11
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奥海城 3 期嘅「家上海」最近推出咗一系列用 OmniFoods 设计嘅植物肉菜式，真汉子今次一于同大家试哂佢。🥳两款前菜用新餐肉打头阵，「麻酱新猪肉丝拌青瓜粉皮」将传统嘅鸡丝粉皮换做新餐肉，好有新鲜感。「脆煎新猪肉凉拌三丝」味道清新之余充满麻油香，新餐肉丝同豆干，红萝卜丝同蜜豆丝一齐食，好味又爽口。😛汤羹用新鱼柳切粒整成鱼茸羹，加埋雪菜更加惹味。汤仲加咗蛋白花同草菇，又滑又鲜味。😋「红炆新牛肉萝卜百页结」完全系柱侯炆牛腩嘅素食版，所有材料包括新汉堡，萝卜，竹笙，冬菇，草菇都炆到入哂味索哂汁，真系好难忍到唔叫白饭食（一路打字都流紧口水 🤤）。新汉堡加入中菜以为好怪？实际佢好浓嘅牛肉味同萝卜嘅甘甜系超夹，而且冇牛腩咁韧，小朋友一定更钟意食。👦🏻👧🏻鱼香茄子煲同蚂蚁上树换咗用新肉松，好香辣好开胃，望落好似好大碟同大煲，但唔惊唔觉就会被大家清哂喇。😂「双冬新猪肉糯米烧卖」加人咗冬菇同冬笋，普通猪肉换成新猪肉冇咁肥腻，糯米唔使讲啦，啱哂真汉子呢啲阿叔食。😆「沪式酱油新牛松炒饭」，用秘制沪式酱油，加埋新牛松，鸡蛋同生菜丝炒到粒粒分明，又够哂镬气。🔥呢一系列嘅上海素菜式系由来自扬州嘅主厨栾华宏师傅
两款前菜用新餐肉打头阵，「麻酱新猪肉丝拌青瓜粉皮」将传统嘅鸡丝粉皮换做新餐肉，好有新鲜感。「脆煎新猪肉凉拌三丝」味道清新之余充满麻油香，新餐肉丝同豆干，红萝卜丝同蜜豆丝一齐食，好味又爽口。😛
麻酱新猪肉丝拌青瓜粉皮
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脆煎新猪肉凉拌三丝
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汤羹用新鱼柳切粒整成鱼茸羹，加埋雪菜更加惹味。汤仲加咗蛋白花同草菇，又滑又鲜味。😋
老上海雪菜新鱼茸羹
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「红炆新牛肉萝卜百页结」完全系柱侯炆牛腩嘅素食版，所有材料包括新汉堡，萝卜，竹笙，冬菇，草菇都炆到入哂味索哂汁，真系好难忍到唔叫白饭食（一路打字都流紧口水 🤤）。新汉堡加入中菜以为好怪？实际佢好浓嘅牛肉味同萝卜嘅甘甜系超夹，而且冇牛腩咁韧，小朋友一定更钟意食。👦🏻👧🏻
红炆新牛肉萝卜百页结
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鱼香茄子煲同蚂蚁上树换咗用新肉松，好香辣好开胃，望落好似好大碟同大煲，但唔惊唔觉就会被大家清哂喇。😂
新猪肉鱼香茄子煲
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香辣新肉松蚂蚁上树
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「双冬新猪肉糯米烧卖」加人咗冬菇同冬笋，普通猪肉换成新猪肉冇咁肥腻，糯米唔使讲啦，啱哂真汉子呢啲阿叔食。😆
双冬新猪肉糯米烧卖
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「沪式酱油新牛松炒饭」，用秘制沪式酱油，加埋新牛松，鸡蛋同生菜丝炒到粒粒分明，又够哂镬气。🔥
沪式酱油新牛松炒饭
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呢一系列嘅上海素菜式系由来自扬州嘅主厨栾华宏师傅精心设计，除咗要赞主厨嘅大胆创新，真汉子觉得 OmniFoods 嘅食材提供比素菜无限嘅可能性都真系功不可没㗎。💯💚
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