幻 (已結業)

这次去到将军澳觅食，去了家新开的日料店，是家吃Omakase的店舖。环境装修感觉时尚，黑色格调配木系装修。这里有铁板和日料Omakase，可因喜好而选择🙈。-▪︎晚市Omakase HKD$800/位套餐包括先付、季节寿司10贯、吸物和甜品，是个纯寿司的套餐。慢慢欣赏师傅刀工吃，真的挺享受😚。-先付蟹肉春卷用天妇罗脆浆制成的春卷，口感酥脆不油腻🤤，蟹肉肉质鲜甜爽口。里面包著紫苏叶和紫菜，所以口感挺丰富的。-季节寿司10贯石元贝：肉质厚身有嚼感，口感嫰滑爽脆鲜甜春子鲷：用昆布腌制味道挺香，纹理分明肉质嫰滑赤贝：口感爽脆味道微咸，竹炭盐提升了赤贝鲜味梳子鱼：炙烧后味道较香口，质感嫰滑挺香油脂海松贝：口感爽脆甘甜，带微微海水味挺鲜味der大吞拿鱼腩：肉质嫰滑油份重，有入口即化的口感酱油渍中吞拿鱼腩：肉质肥美，味道浓郁微咸池鱼：肉质鲜甜较有咬感，加入葱感觉更香口鲭鱼腩：肉质鲜味嫰滑，味道酸酸甜甜感觉开胃北海道马粪海胆：味道浓厚甘甜，挺香回甘味-手卷中拖罗鱼腩手卷面层放有海胆和鱼子酱，所以卖相挺吸引的😍，海胆味道鲜甜，鱼子酱带点微咸。拖罗打成蓉肉质嫰滑，配紫苏叶味道挺香的😚。-吸物北海道赤面豉蚬汤