影片
更多
2024-06-12
98 浏览
📍将军澳嚟讲陈仪兴潮州菜就最出名，除咗食打冷同潮州菜，呢度仲有几多小炒同海鲜拣。潮州嘢一定要叫返份卤水鹅片($168)！鹅片切得厚度适中，鹅肉味都好香，点埋醋酸酸甜甜最夹。海鲜拣咗蒜蓉蒸蛏子($58只)同鱼汤浸活蚬($98)，两个都系海鲜游水柜即叫即捞，好钟意蛏子够晒鲜甜之余，加埋啲炸蒜喺面够晒重口味。蒸鳝食得多，椒盐鳝球($198)第一次试，炸完之后个口感反而冇咁油腻，同埋片片都有厚度，保留到鳝肉嘅爽口感。初次试呢只潮州甜品脆皮落汤钱($88)，全餐饭最有惊喜。有啲似煎香咗嘅糖不甩，每块糯米都煎到好香脆又辣口，再加埋花生碎够哂香口！
📍将军澳嚟讲陈仪兴潮州菜就最出名，除咗食打冷同潮州菜，呢度仲有几多小炒同海鲜拣。
潮州嘢一定要叫返份卤水鹅片($168)！鹅片切得厚度适中，鹅肉味都好香，点埋醋酸酸甜甜最夹。
海鲜拣咗蒜蓉蒸蛏子($58只)同鱼汤浸活蚬($98)，两个都系海鲜游水柜即叫即捞，好钟意蛏子够晒鲜甜之余，加埋啲炸蒜喺面够晒重口味。
蒸鳝食得多，椒盐鳝球($198)第一次试，炸完之后个口感反而冇咁油腻，同埋片片都有厚度，保留到鳝肉嘅爽口感。
初次试呢只潮州甜品脆皮落汤钱($88)，全餐饭最有惊喜。
有啲似煎香咗嘅糖不甩，每块糯米都煎到好香脆又辣口，再加埋花生碎够哂香口！
张贴
