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2020-09-17
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古早蛋糕嘅做法其实并不复杂 - 鸡蛋，奶，糖及面粉。 最重要系蛋味一定要浓，出炉嘅时候就可以闻到阵阵的蛋香，蛋糕入口要松软，湿润度适中，不可以过甜😋 将军澳终于有第一间古早蛋糕店啦⋯⋯古早屋。原味 $50黑糖 $60抹茶 $60 咸蛋王芝士 $70肉松芝士 $70肉松麻糬 $85玄米黑糖麻糬 $85开业约大半个月左右，我已经试过其中嘅四款口味。咸蛋黄芝士味- 咸蛋味道浓郁，相比之下芝士份量就少，如果可以加多点芝士，味道就会平均一点，食之前放入焗炉加热一下会更加好味。抹茶味- 淡淡嘅甜配合绿茶味道刚刚好，再配上一杯热咖啡，立即变成一个下午茶点 😋黑糖味- 坦白讲比较失望，感觉好似食紧马拉糕，试过一次就足够啦 🙊原味- 四个款式当中系最好味嘅一个，蛋味浓郁甜度刚刚好，加上啱啱出炉就买到 perfect 👍🏼👍🏼
将军澳终于有第一间古早蛋糕店啦⋯⋯古早屋。
原味 $50
黑糖 $60
抹茶 $60
咸蛋王芝士 $70
肉松芝士 $70
肉松麻糬 $85
玄米黑糖麻糬 $85
开业约大半个月左右，我已经试过其中嘅四款口味。
咸蛋黄芝士味
- 咸蛋味道浓郁，相比之下芝士份量就少，如果可以加多点芝士，味道就会平均一点，食之前放入焗炉加热一下会更加好味。
抹茶味
- 淡淡嘅甜配合绿茶味道刚刚好，再配上一杯热咖啡，立即变成一个下午茶点 😋
黑糖味
- 坦白讲比较失望，感觉好似食紧马拉糕，试过一次就足够啦 🙊
原味
- 四个款式当中系最好味嘅一个，蛋味浓郁甜度刚刚好，加上啱啱出炉就买到 perfect 👍🏼👍🏼
张贴
