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2023-06-18
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前几日去将军澳探完屋企人，就落咗佢屋企楼下嘅商场行吓。件差唔多食饭时间，就行咗入去呢一间装修非常之Chill嘅 「Katachi」试下。呢度嘅装修好时尚，好似啲高级酒店嘅酒吧咁，非常舒服。食物主要以日式料理为主，当中主打烧物。当晚我地就以下几款食物：鲜蚬面豉汤：大大只鲜味十足嘅蚬落去熬，所以好清好鲜甜！天妇罗炸虾：好明显唔系pre-made嘅所谓天妇罗虾，而系手工天妇罗虾，因为啲炸粉非常松化。只虾本身亦好弹牙！烧日本蕃薯：Q糯Q糯嘅口感令人一试难忘！烧牛舌：厚切嘅牛舌好juicy，牛味十足，烧嘅火候啱啱好唔会干晒！烧豚肉露旬卷：豚肉调味啱啱好，唔会太咸，同露旬一齐食几夹！烧芝士翠瓜：几juicy，芝士味都几足！串烧机翼：鸡皮烧得香脆可口，但保留了肉质鲜嫩！高质！烧鸡软骨：鸡软骨脂肪好香，但略显份量太少，唔够喉呀！酥炸河虾：好香口松脆，啲虾几有鲜味，加上卖相一流！鳗鱼炒饭：饭炒得粒粒分明，鳗鱼唔会好多骨，调味都好出色！
食物主要以日式料理为主，当中主打烧物。
当晚我地就以下几款食物：
鲜蚬面豉汤：大大只鲜味十足嘅蚬落去熬，所以好清好鲜甜！
天妇罗炸虾：好明显唔系pre-made嘅所谓天妇罗虾，而系手工天妇罗虾，因为啲炸粉非常松化。只虾本身亦好弹牙！
烧日本蕃薯：Q糯Q糯嘅口感令人一试难忘！
烧牛舌：厚切嘅牛舌好juicy，牛味十足，烧嘅火候啱啱好唔会干晒！
烧豚肉露旬卷：豚肉调味啱啱好，唔会太咸，同露旬一齐食几夹！
烧芝士翠瓜：几juicy，芝士味都几足！
串烧机翼：鸡皮烧得香脆可口，但保留了肉质鲜嫩！高质！
烧鸡软骨：鸡软骨脂肪好香，但略显份量太少，唔够喉呀！
酥炸河虾：好香口松脆，啲虾几有鲜味，加上卖相一流！
鳗鱼炒饭：饭炒得粒粒分明，鳗鱼唔会好多骨，调味都好出色！
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