DHYC Dimsum Restaurant

营业中

休息中

Item: DHYC Dimsum Restaurant
Rating: 4
Author: Belle.

4.5

407 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9438

将军澳

$101-200

粤菜 (广东) 点心中式包点中菜馆动物友善餐厅

367

Belle.

等级4

300

寻日就去咗将军澳海滨食高级fusion点心点解话佢高级呢一嚟佢个名竟然用英文🤣译出嚟原来系得闲饮茶😂😂二嚟佢上菜速度有啲似西餐一碟碟咁上不过史努比觉得咁几好😎可以趁住啲嘢热辣辣即刻食😙同埋佢哋啲茶好特别除咗普洱铁观音之外仲有四季春玫瑰茶等等😳一于等史努比试下到底佢质素如何🤪-茶芥 $15/位.👍🏿玫瑰乌龙 +$9连茶壸都特别靓😂另外仲会提供一大壶水比你自助加茶饮得到淡淡嘅玫瑰香但冇盖过乌龙茶嘅甘润唔会好涩口👍🏿送点心一流味道: 8/10性价比: 6/0.👌🏿桂花铁观音 +$9呢只茶相对就冇咁好饮桂花唔太明显饮起嚟有啲啲涩史努比唔太钟意🙌🏿味道: 6/10性价比: 5/10👍🏿小笼包(3件) $48小笼包一向都系史努比嘅comfort food夹起上嚟已经feel到个皮好薄但唔易穿👍🏿先咬顶部一啖连最顶𠮶位都唔会太厚皮😙啜晒入面嘅汤汁再加少少醋半肥瘦猪肉口感软滑且多肉汁🤤配搭酸酸地嘅黑醋正好balance翻猪肉嘅油腻呢个小笼包系几出色嘅真正做薄而不穿嘅皮同埋ratio啱啱好嘅内馅🫶🏿味道: 9.5/10性价比: 7/10👍🏿鹌鹑蛋松露烧卖 $55呢个价钱3粒烧卖确实颇贵烧卖皮

👍🏿小笼包(3件) $48
小笼包一向都系史努比嘅comfort food
夹起上嚟已经feel到个皮好薄但唔易穿👍🏿
先咬顶部一啖连最顶𠮶位都唔会太厚皮😙
啜晒入面嘅汤汁再加少少醋
半肥瘦猪肉口感软滑且多肉汁🤤
配搭酸酸地嘅黑醋正好balance翻猪肉嘅油腻
呢个小笼包系几出色嘅
真正做薄而不穿嘅皮同埋ratio啱啱好嘅内馅🫶🏿
味道: 9.5/10
性价比: 7/10

👍🏿鹌鹑蛋松露烧卖 $55
呢个价钱3粒烧卖确实颇贵
烧卖皮厚薄适中
食落几滑口感较为淋身
松露唔系得个名味道几出😛
同烧卖系match嘅
见人哋话中间嘅鹌鹑蛋系流心嘅
但史努比呢粒就冇啦
虽然系全熟但食起嚟有蛋香😆
几好食～
味道: 8.5/10
性价比: 6/10

👍🏿窝贴虾多士(5件) $88
炸到好酥脆食落有啲似油炸鬼嘅感觉😳
但略为偏油咗啲
虾肉比得几足
食得出虾嘅鲜甜😆
配搭牛油果酱或者系杂果沙律一齐食
史努比就建议配杂果沙律
甜甜地嘅沙律酱有助降低炸物嘅油腻感
令成件事fresh啲😎
味道: 7/10
性价比: 6/10

👍🏿焗叉烧包(3个) $38
攞上手已经觉得个包好软熟
微脆嘅外皮口感非常酥化
如我所料个包好松软
中间嘅叉烧瘦得嚟唔鞋口😙
略嫌蚝油落得太多 overall稍稍偏甜
但无可否认系好食嘅😛
味道: 8.5/10
性价比: 7/10

👍🏿蟹肉大良炒鲜奶 $148
店员建议加醋食佢话如果唔系会好漏
真系食到一梳梳嘅蟹肉😳带出其鲜甜
炒鲜奶食落有啲似蛋白😂
非常之滑而且好creamy
底部仲铺咗层炸脆米
虽然铺喺底一定唔会好脆但都唔会漏到淋bla bla👍🏿
Keep到个texture
史努比觉得佢似creamy啲嘅赛螃蟹
定系其实佢就系赛螃蟹😂😂
味道唔错
配搭黑醋的确有助解腻
味道: 8/10
性价比: 7/10