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2009-03-18
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今天因为要参加快闪头目的欢迎晚局...所以我特意请了半天假...一放工就赶去湾仔和金钟办点事...那时候将近五点...肚子有点饿...但又知道今晚应该会吃得太饱...所以不敢吃太多...经过QRE...就看到这间DRESSED...其实我之前已经看过在IFC主店的食评了...都好像很吸引似的...心想吃沙律应该不会太饱吧...所以就胆粗粗的走进去...为什么要胆粗粗呢...因为店里面一个客人都没有...却有五六个店员呆呆的站著...如果我走进去的话一定会成为他们的焦点...原来一个沙律都不便宜的...自选沙律包一款菜...四款配料和一款酱汁...就要$58...另外还有三成的配料是需要额外加钱的...结果我的沙律一共要$70...这个下午茶比我的午餐还要贵...我选了一款不知名的菜...叫做Mesclun Mix其实我对沙律菜没什么研究的了...选了红菜头...牛油果...豆角...帕马臣芝士...其实望著MENU...款式实在太多了...还不如直接看一个个放著材料的盒子...指指自己想要的材料...而这次我为免好像上一次我在JUST SALAD选了不好吃的酱...我叫店员介绍几款酱汁
原来一个沙律都不便宜的...自选沙律包一款菜...四款配料和一款酱汁...就要$58...另外还有三成的配料是需要额外加钱的...结果我的沙律一共要$70...这个下午茶比我的午餐还要贵...
我选了一款不知名的菜...叫做Mesclun Mix其实我对沙律菜没什么研究的了...选了红菜头...牛油果...豆角...帕马臣芝士...其实望著MENU...款式实在太多了...还不如直接看一个个放著材料的盒子...指指自己想要的材料...而这次我为免好像上一次我在JUST SALAD选了不好吃的酱...我叫店员介绍几款酱汁的味道和特性给我...最后选了比较rich既buttermilk ranch...buttermilk是牛奶的一种...这个dressing是加了mayonnaise, minced green onion同埋其他seasonings混合而成既...杰杰的带点酸...几开胃....
和just salad一样...店员将所有既材料都切切切...满满的铺在一个正方形的碟上面...分别真的大的很...就算我没吃午餐我也有点担心我吃不完...还加上两块薄薄的Flatbread...实在很丰富...
这次他们没把我的牛油果剁成肉酱...反而切成条状...好让我可以真真正正的吃到牛油果的味道...很开心~牛油果熟度刚刚好...味道浓...配上沙律菜very nice..~因为加了红菜头...把dressing都染成了紫红色...第一次吃红菜头觉得味道有点点像粟米芯...后来多吃就觉得那是红菜头独有的味道...红菜头稔稔爽爽的...而且是有营养价值的食物呢...多吃有益...豆角也新鲜...饱满的...咬下脆脆的...
尽力把它吃完...那一刹那还以为今晚的晚餐大概吃不下的了...虽然最后我晚饭也吃了很多...但确实不能小看这里的沙律份量呢...
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