蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

营业中

休息中

试过在餐厅食蒸海鲜，又试过在屋企用Bruno整蒸海鲜，但今次海鲜的质素都几impressive。有几种好深刻的海鲜食材，包括有「台湾九孔鲍鱼」，我第一次食鲍鱼系食到有带子个种柔软的感觉。另外，「纽西兰刀贝蚌」和「大西洋野生青口」都十分新鲜，系食到个种海水味，同埋size好大只。仲有仲有，「野生琵琶龙虾」好少见，个肉质好鲜甜。「野生膏仔蟹」和「黄金翡翠螺」都系一定要食！九款海鲜入面其实有六至七样都好好食。最后，加个海鲜粥和糖水结尾刚刚好！