牡蠣酒場 (已結業)

💡专门食不同日本产地牡蛎既酒场尼间系专门食日本不同产地既新鲜生蚝店，仲系一间居酒屋，岩哂钟意食生蚝同饮酒既人。🍽️日本直送新鲜生蚝今日试咗四款日本唔同产地既海鲜，每款生蚝都各具特色。🦪岩手「令和之怪物」size差唔多成只手咁大，爽口、海水味重。🦪岩手「広田湾」size比「令和之怪物」大少少，同样系爽口、海水味重。🦪北海道「厚岸」细中size，爽口、海水味重，食落明显比较creamy。🦪对马少creamy、海水味重，都系细中size，但胜在蚝味重。🍽️广岛炸蚝广岛炸蚝既外皮香脆，内面既蚝仍然保持鲜嫩，蚝味相当重，口感丰富。🍽️广岛蚝拉面广岛蚝拉面有成5只蚝，粒粒涨卜卜。有生蚝既汤底特别鲜甜，拉面烟靭有口感，配上煮得岩岩好既生蚝，成个口都系蚝味，久久不散。🍽️酒类除咗啤酒、清酒、威士忌，当然唔少得日本好出名既high ball，今次试咗冲绳杂果威士忌梳打，果味香浓，好易入口。