叙滿庭 (已結業)

在众多款式的中菜里面，我最爱的是东北菜和川菜，所以我不断地于香港寻找这些菜馆，希望找到我回忆中的北京味道，今晚我来到这家餐厅尝试。我点了酸菜鱼锅，清炒莴荀，片皮鸭，红油抄手和凉面。首先来的是酸菜鱼，一整盘的酸菜加鱼柳，泡椒、花椒和指天椒的味道很香，但又不会过辣，而且鱼柳嫩滑，汤头浓郁，令配菜小云耳和冬菇都吸尽汤汁，十分精彩的一道菜。片皮鸭皮和肉都很多，很脆，油份甘香，把薄饼皮涂满甜酱再配以大葱和青瓜，口感丰富，份量多得很饱肚。炒莴荀很有镬气，蒜蓉味提升莴荀的甜味，亦可减低刚才两道菜的肥腻感。主食我们点了抄手和凉面，两道菜都很浓味，酱汁十分多，多蒜多葱的抄手很足料，而凉面的麻酱和青瓜多到每条面条都沾满。价钱上，我觉得适中，因为份量足够四人食用。虽然每道菜都十分好吃，亦大致乎合京川沪菜的口味，但始终怀念北京的风味。