翡翠拉麵小籠包

营业中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 3
Author: LindaWong

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

116 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8099

沙田

$101-200

沪菜 (上海) 拉面中菜馆咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

LindaWong

等级4

483

入座后, 店员随即奉上热茶和餐前小食, 这些当然不是免费的, 是中式餐馆约定俗成的收费, 不过, 若点沪式滋味下午茶, 茶费则免。沪式滋味下午茶1) 茶免费2) 餐前小食 $83) 酸辣汤拉面 (精装优惠) $584) 高力豆沙 (2件) $185) all + 10%酸辣汤拉面虽说是精装, 即份量较少, 但面量仍然丰富。店员落单时查询是否需要剪面, 是细心位。酸辣汤看似偏少, 只是面条挂满汤的错觉。汤料不多, 笋略老, 有渣, 味道是中规中矩的, 略微偏酸及辣味不足。高力豆沙两件均有淡淡蛋香, 质感松软, 面头布满糖粉, 甜度刚好。唯豆沙份量一件正常, 一件极少, 并不完美。