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2015-01-12
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一向都很喜欢约三五知己去尝鲜,试试看不同的餐厅和料理,食材之中我最喜欢吃的就是三文鱼,不管是生的熟的我都爱吃,贪其肥美丰富的鱼脂,有种入口即化的感觉.而且三文鱼更含奥米加3,适量食用对身体也很好.三文鱼来源地有很多,要吃当然是吃最好最鲜的,而拥有冰冷极致洁净清彻海域的挪威,所孕育出有“冰洋之王”美誉的三文鱼就最适合.但想吃到挪威三文鱼的话,又有什么选择呢？想吃到有品质的挪威三文鱼不难,只要知道那些餐厅获发挪威海产局官方合作伙伴认证就好.这次来到位于鲗鱼涌的Ocean Three,就正正是获发挪威海产局官方合作伙伴认证的贩售店.幸运的我能够先尝尝鲜,品尝一下肉质肥厚鲜嫩的挪威三文鱼,Ocean Three 更准备了三道用挪威三文鱼作的菜式.第一道先尝的是厚切三文鱼刺身.肥厚的挪威三文鱼教人如何能抗拒,喜欢那种肉质结实,入口有饱满丰盈油脂的感觉.第二道尝的是烟三文鱼.个人颇为喜欢,一大片放进嘴巴中,丰盈而略带咸香的鱼油充斥著口腔中,那种好像熟又不熟的柔嫩口感更是吸引,虽然并不是第一次吃烟三文鱼,但以前吃到的不是略为偏干就是偏咸,也少了那种丰盈的油脂感,所以对这次吃到的烟三文鱼甚是满意.最后
试试看不同的餐厅和料理,
食材之中我最喜欢吃的就是三文鱼,
不管是生的熟的我都爱吃,
贪其肥美丰富的鱼脂,
有种入口即化的感觉.
而且三文鱼更含奥米加3,
适量食用对身体也很好.
三文鱼来源地有很多,
要吃当然是吃最好最鲜的,
而拥有冰冷极致洁净清彻海域的挪威,
所孕育出有“冰洋之王”美誉的三文鱼就最适合.
但想吃到挪威三文鱼的话,又有什么选择呢？
想吃到有品质的挪威三文鱼不难,
只要知道那些餐厅获发挪威海产局官方合作伙伴认证就好.
这次来到位于鲗鱼涌的Ocean Three,
就正正是获发挪威海产局官方合作伙伴认证的贩售店.
幸运的我能够先尝尝鲜,品尝一下肉质肥厚鲜嫩的挪威三文鱼,
Ocean Three 更准备了三道用挪威三文鱼作的菜式.
第一道先尝的是厚切三文鱼刺身.
肥厚的挪威三文鱼教人如何能抗拒,喜欢那种肉质结实,
入口有饱满丰盈油脂的感觉.
第二道尝的是烟三文鱼.
个人颇为喜欢,一大片放进嘴巴中,
丰盈而略带咸香的鱼油充斥著口腔中,
那种好像熟又不熟的柔嫩口感更是吸引,
虽然并不是第一次吃烟三文鱼,
但以前吃到的不是略为偏干就是偏咸,
也少了那种丰盈的油脂感,
所以对这次吃到的烟三文鱼甚是满意.
最后轮到这道汤品,略带咸鲜的味噌汤,
个人对味噌的喜好不强,
所以感觉一般,
汤品中比较吸引我的还是鱼肉,
即使用在汤品,
只要火候得宜,
挪威三文鱼还是同样的鲜嫩美味.
刚刚也说过挪威烟三文鱼的美味,当然也迫不及待的拍一下挪威烟三文鱼的贩售包装.
听说最简单的吃法,
就是直接拆开食用即可.
而我吃的那道是加了一点橄榄油和黑胡椒的.
简单加工就已经很滋味.
因为不用过火,
厨艺不好的也能轻易掌握.
Ocean Three 店里还有很多不同的海鲜产品,让人难以取舍,
不知道该买那一些,
还是全部都购买.
除了海产之外,还有很多肉类食品和甜品供选择.
当中还有原个的水果芭菲供选购.对于喜欢甜品冰品的你我还真是难以抗拒.
圣诞节快到,
Ocean Three还准备了套餐供选购,
当中当然包括美味的挪威三文鱼,
像我一样不想节日人迫人的话,
外带或网上选购都是一个不错的选择.
最后从Ocean Three带回了一盒厚切挪威三文鱼,不过这盒挪威三文鱼注定看不到第二天的太阳,
基本上是回到家就被家人当成宵夜全部解决掉,
光这样就可以感受到挪威三文鱼的魅力.
想要吃到这些美味的挪威三文鱼,
除了买回家吃之外,
还可以到同样获发挪威海产局官方合作伙伴认证的餐厅去吃,
例如位于北角及西环的活一鲜,
还有位于旺角的石狩等.
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