頑固壽司 (已結業)

今日嚟到尖沙咀嘅K11，食大名鼎鼎去日本过江龙「Ganko 顽固寿司」😍 「顽固寿司」系日本主打价钱亲民嘅回转寿司，开业已经56年，喺日本全国有多间分店，品牌系日本远渡而来，系一种对寿司嘅执着。一入到黎，已经受到店员热烈嘅欢迎，马上帮我地安排座位，仲好详细咁介绍今日嘅餐单，尽显好客同埋高质嘅服务精神🤣我哋两个人每人叫咗一个set。「寿司拼盘12贯定食$288」店舖嘅刺身每日都由日本空运到港，令顾客可以食到最新鲜既刺身，有质素嘅保证🥰 十二件寿司都充满特色，包括有：吞拿鱼大、中拖罗、鳗鱼、三文鱼子、帆立贝、金目鲷、松叶蟹、甜虾海胆，全部都食得出鲜甜既味道。而且，每旧饭都系由师傅即场手握，size岩岩好，带点微暖。推荐「拖罗」鱼味甘香，带点融口即溶，好惊喜。🤪仲有好特别既「玉子烧」，店员话要先将蛋黄同蛋白分开，调味之后再拎去焗，先可以食到咁嫩滑咁松软嘅口感，层次感丰富。估唔到咁简单嘅玉子烧，要用心制作，工序繁复，先做到呢个层层叠既效果。🤩「鳗鱼丼定食$148」主角鳗鱼卖相好吸引，外皮煎香，外脆内软，咬落去肉质好鲜嫩，食得出系好新鲜的😍 个饭煮到粒粒分明，用上日本珍珠米，咬落块带点弹牙，有啲