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2021-03-10
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🌕🌕🌕🌗🌑🍽正斗鲜虾云吞面 (大) ($60)😋全碗有淡淡嘅碱水味，唔过火😋大地鱼嘅汤底好清甜，有少少葱白段，真系会一羹接一羹咁饮😋云吞系一口偏细嘅size，皮超薄但无烂🙂入面包左爽口嘅虾同少少肉，可惜虾味唔算重😋幼面仍然爽口，煮得岩岩好🍽加料皮蛋及第粥($78)😋内有一粒肉丸，两旧类似生肠，两/三旧猪润，两旧猪肚，仲有旧爽口嘅唔知咩🙈🙂肉丸同云吞𠮶馅一样size，迷你但系肉为主，无特登落粉😋生肠爽脆，甜，完全无腥味🙁猪肚偏薄身，唔系太食到味🙂猪润无渣，但中间有少少筋，算处理得几好😋餐厅对食材应该相当有信心，所有内脏都无腌过，食翻原味😐可惜无调味令佢地差唔多味，第一啖比清甜惊喜左，之后就无咩特别，有啲失色🙁最差可以话系皮蛋‼️煲粥都唔期待溏心皮蛋，但蛋白偏韧而蛋黄无香味，完全食唔到皮蛋应有嘅味道😋粥底惊艳，系绵到唔会见到米，里面有两段西芹😋呢碗食唔到米香，但保存左咁多材料嘅鲜甜🍽蟹子棉花鸡($50)😋蟹子份量合理，增添左口感，鸡都蒸得滑🙁三旧鸡都有骨，而且其中一旧嘅骨位比较刁钻，食落都几麻烦😋四块鱼肚都炆得腍，入味，好食‼️呢个价钱我预期唔使自己吮骨咁辛苦👌🏻茶钱$3，唔算浓嘅普洱茶(?)
🍽正斗鲜虾云吞面 (大) ($60)
😋全碗有淡淡嘅碱水味，唔过火
😋大地鱼嘅汤底好清甜，有少少葱白段，真系会一羹接一羹咁饮
😋云吞系一口偏细嘅size，皮超薄但无烂
🙂入面包左爽口嘅虾同少少肉，可惜虾味唔算重
😋幼面仍然爽口，煮得岩岩好
正斗鲜虾云吞面
$60
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🍽加料皮蛋及第粥($78)
😋内有一粒肉丸，两旧类似生肠，两/三旧猪润，两旧猪肚，仲有旧爽口嘅唔知咩🙈
🙂肉丸同云吞𠮶馅一样size，迷你但系肉为主，无特登落粉
😋生肠爽脆，甜，完全无腥味
🙁猪肚偏薄身，唔系太食到味
🙂猪润无渣，但中间有少少筋，算处理得几好
😋餐厅对食材应该相当有信心，所有内脏都无腌过，食翻原味
😐可惜无调味令佢地差唔多味，第一啖比清甜惊喜左，之后就无咩特别，有啲失色
🙁最差可以话系皮蛋‼️煲粥都唔期待溏心皮蛋，但蛋白偏韧而蛋黄无香味，完全食唔到皮蛋应有嘅味道
😋粥底惊艳，系绵到唔会见到米，里面有两段西芹
😋呢碗食唔到米香，但保存左咁多材料嘅鲜甜
加料皮蛋及第粥
$78
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加料皮蛋及第粥
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🍽蟹子棉花鸡($50)
😋蟹子份量合理，增添左口感，鸡都蒸得滑
🙁三旧鸡都有骨，而且其中一旧嘅骨位比较刁钻，食落都几麻烦
😋四块鱼肚都炆得腍，入味，好食
‼️呢个价钱我预期唔使自己吮骨咁辛苦
蟹子棉花鸡
$50
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👌🏻茶钱$3，唔算浓嘅普洱茶(?)，够热，不过不失
🙌🏻碗上有少少污渍，不过职员都肯即时换碗
‼️最后埋单比现金，侍应「唔记得」找钱，虽然系一蚊几毫，你找过黎我都未必拎，但自动跳左呢步好似唔系几好
🙌🏻餐厅宜家有做二人同四人Set，二人先$249：
两碗云吞面、叉烧酥、三款炒粉面选一(有干炒牛河)、炸两肠粉(仲有一两款肠粉拣)，同送甜品红豆沙或芝麻糊，应该几抵食
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