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餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2024-11-23 445 浏览
年多前, 在翡翠拉面店吃过这里的手抓饼, 这次便叫了脆皮手抓饼, 但食用时觉得真的非常油腻而且干身, 完全没有以往手抓饼所带出的葱香及松化有层次的味道及感觉. 这个脆皮手抓饼真的要取消售卖, 或者改变造法, 因为完全没有使人觉得滋味的感觉. 请考虑恢复以往传统手抓饼不要用油炸的造法, 而用煎香的方法去造, 这样做会更好味.另外点了个椰香鸡件, 食用时咬落有碎骨而且伤及牙齿.传统小笼包味道保留传统做法, 皮薄馅靓, 食用小笼包的专用的醋和姜丝配合得味道恰当.
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年多前, 在翡翠拉面店吃过这里的手抓饼, 这次便叫了脆皮手抓饼, 但食用时觉得真的非常油腻而且干身, 完全没有以往手抓饼所带出的葱香及松化有层次的味道及感觉.
这个脆皮手抓饼真的要取消售卖, 或者改变造法, 因为完全没有使人觉得滋味的感觉. 请考虑恢复以往传统手抓饼不要用油炸的造法, 而用煎香的方法去造, 这样做会更好味.
另外点了个椰香鸡件, 食用时咬落有碎骨而且伤及牙齿.
传统小笼包味道保留传统做法, 皮薄馅靓, 食用小笼包的专用的醋和姜丝配合得味道恰当.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-11-23
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (午餐)
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  • 上海小笼包