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2022-05-31
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记得去年年底在一编酸菜鱼的食评中曾经提及过香港除了谭仔外，就连MX也推出酸菜鱼米线午餐，而且非常受欢迎，很多时午餐时间未过都已经售罄。当时因特殊原因经常会在这附近出没，因此很多时候会在MX外卖酸菜鱼米线外卖作为午餐，而且觉得分量充足又美味。 但是，只是事隔几个月，再次外卖这个酸菜鱼米线作为午餐，却发现米线质量大不如前。 上周购买这个午餐的时候，看到MX推广米线餐加入了油扬作为吸收汤底精华的一种配菜， 也藉此吸引顾客购买，可是吃完整碗米线也没有发现有任何油扬的踪影！今天再买的时候，我特意提醒负责包装的MX员工帮忙检查是否有加入油扬？我等候期间看到另外一位MX员工发现做好的米线并没有加入芫荽，因此退回给厨房补回。MX的包装员工也很负责，包装前一再检查是否已经加入应该有的材料，才帮我包装食物，这二位员工值得赞许。我把米线打开吃的时候，发现不但米线的份量减少了，热汤份量也不足够，酸菜鱼内的鱼还带有鱼腥味，三角形的油扬有四片，但是都很薄，里面的豆腐份量很少，而且那么薄的一片我不感觉到可以吸收汤底精华。总的来说的是这一碗酸菜鱼的米线不可以填饱肚子， 作为下午茶也未尝不可， 不过如果你想吃美味的酸菜
但是，只是事隔几个月，再次外卖这个酸菜鱼米线作为午餐，却发现米线质量大不如前。 上周购买这个午餐的时候，看到MX推广米线餐加入了油扬作为吸收汤底精华的一种配菜， 也藉此吸引顾客购买，可是吃完整碗米线也没有发现有任何油扬的踪影！
今天再买的时候，我特意提醒负责包装的MX员工帮忙检查是否有加入油扬？我等候期间看到另外一位MX员工发现做好的米线并没有加入芫荽，因此退回给厨房补回。MX的包装员工也很负责，包装前一再检查是否已经加入应该有的材料，才帮我包装食物，这二位员工值得赞许。
我把米线打开吃的时候，发现不但米线的份量减少了，热汤份量也不足够，酸菜鱼内的鱼还带有鱼腥味，三角形的油扬有四片，但是都很薄，里面的豆腐份量很少，而且那么薄的一片我不感觉到可以吸收汤底精华。
总的来说的是这一碗酸菜鱼的米线不可以填饱肚子， 作为下午茶也未尝不可， 不过如果你想吃美味的酸菜鱼米线我不建议在MX品尝。
酸菜鱼米线
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