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2010-07-07
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这一家被大众喻为『金茶王』的餐厅~其实老早就屹立在洪水桥这小区~~面对住大马路和轻铁站~其实丁点不隐世~~只是不住在这区的人甚少停步留意~~以前在这区生活就会常常在这里开餐~~除了奶茶不俗~小炒街坊菜也做得不错而且价格相宜这天与大比往元朗途中~就在这站落车稍作停留~带他喝杯金茶~~~公众假期的四点半~也保持在九成入座率~在卡座安座后就点了2个茶餐~~炸鸡脾配杂果沙律~以及西多士~~2杯热奶茶热奶茶: 环观四周的人都用Lipton杯而我俩是黑白淡奶杯~~原来是因为呢只杯影相靓d XD 先呷一口~茶底颇浓厚~虽然奶少却不涩口~~只下了半匙糖已经调好味~~对于面前一杯质感那么香滑顺喉的奶茶~久违了炸鸡脾配杂果沙律 : 份量可不少~~虽然使用罐头杂果~但也分了三个层次~底层是预拌好沙律酱的杂果~~中层是鲜倒下没有沙律酱的杂果~面层是烚蛋和番茄片~最后再挤上网状沙律酱~~而生炸的炸脾本身腌得够入味~面层炸得香脆不油腻~~油份都被逼了出来~~每一口都会尝到咸香~西多士 : 西多士卖相金金黄黄~切了其中一角不沾糖浆~虽然蛋香一般~但新鲜炸起的酥脆口感明显是细心控制过炸的时间~~~再下点原装太古糖浆~
这天与大比往元朗途中~就在这站落车稍作停留~带他喝杯金茶~~~公众假期的四点半~也保持在九成入座率~在卡座安座后就点了2个茶餐~~炸鸡脾配杂果沙律~以及西多士~~2杯热奶茶
热奶茶[跟餐]: 环观四周的人都用Lipton杯而我俩是黑白淡奶杯~~原来是因为呢只杯影相靓d XD 先呷一口~茶底颇浓厚~虽然奶少却不涩口~~只下了半匙糖已经调好味~~对于面前一杯质感那么香滑顺喉的奶茶~久违了
炸鸡脾配杂果沙律[餐价$33] : 份量可不少~~虽然使用罐头杂果~但也分了三个层次~底层是预拌好沙律酱的杂果~~中层是鲜倒下没有沙律酱的杂果~面层是烚蛋和番茄片~最后再挤上网状沙律酱~~而生炸的炸脾本身腌得够入味~面层炸得香脆不油腻~~油份都被逼了出来~~每一口都会尝到咸香~
西多士[餐价$22] : 西多士卖相金金黄黄~切了其中一角不沾糖浆~虽然蛋香一般~但新鲜炸起的酥脆口感明显是细心控制过炸的时间~~~再下点原装太古糖浆~酥脆的面包再被甜甜的糖浆裹著~是水准之作~~特别是中间带有花生酱的切件~若面包再厚一点~应该层次会再提升
家庭式经营服务绝不差~没有不礼貌又或是敷衍的对待~相反影相会就位比你~比只靓杯你~老细在收银周围也会和客人搭搭讪~~不单单是靠那些金茶不金茶来搞噱头维持生计~~食物质素也不赖~~即使下午茶杂果沙律价钱比炒粉面贵~~也比到应有质素客人~~大发还会举办义卖日来筹款~夹够数 $45678~~对此~~小比相信并不是要博取传媒和街客的注目~只是人家有心办好餐厅~~~否则在这个新舖不断变化的小区上~怎能屹立多年
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