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小品酒店的情调 - Gees Restaurant & Bar
2016-04-09 273 浏览
今晚等相公放公吃饭, 他说前几天下午同同事来吃这间Gees味道及环境也不错, 所以今晚就带我去浪漫一下. 不过放工后的西营盘还真是少了人很舒服.先来个餐包, 这个不是普通的包, 圆形的那个是自家制的, 同平时出去吃的像风一样的质地完全相反, 非常足料;而另外的也是由法国空运来的啊, 果然是酒店的餐厅.来个头盘, Gees 自家制黄金蟹饼 (HKD118), 外面轻烤至香脆微焦, 但一切内裹充满了蟹肉丝, 加上香料, 薯仔等混入, 层次感及口感味感都一流~焗阿拉斯加黑鳕鱼 (HKD268), 黑鳕鱼鱼油味十足; 而本身只是轻焗的黑鳕鱼也没有需要太多的调味, 只是用少少盐调一调己经鲜味可口, 尚口味清新之选西班牙黑毛猪扒酿什菌 (HKD238),看上去以为只是煎黑毛猪扒, 原来内里大有干坤, 就是有大量香气四溢的菇菌, 令黑毛猪扒的香味更能特出其鲜美味, 肉质也是非常嫩滑的说~而Side dish 也满有惊喜, 焗美国手指薯配古达芝士 (HKD58), 小小一碟但熬辣非常, 加上香口的芝士及看似细细的手指薯但饱肚感十足, 绝对可以填饱某人的胃牛肝菌及什菌意大利饭 (HKD68),未上桌已经
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 今晚等相公放公吃饭, 他说前几天下午同同事来吃这间Gees味道及环境也不错, 所以今晚就带我去浪漫一下. 不过放工后的西营盘还真是少了人很舒服.
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 先来个餐包, 这个不是普通的包, 圆形的那个是自家制的, 同平时出去吃的像风一样的质地完全相反, 非常足料;
而另外的也是由法国空运来的啊, 果然是酒店的餐厅.
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 来个头盘, Gees 自家制黄金蟹饼 (HKD118), 外面轻烤至香脆微焦, 但一切内裹充满了蟹肉丝, 加上香料, 薯仔等混入, 层次感及口感味感都一流~
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 焗阿拉斯加黑鳕鱼 (HKD268), 黑鳕鱼鱼油味十足; 而本身只是轻焗的黑鳕鱼也没有需要太多的调味, 只是用少少盐调一调己经鲜味可口, 尚口味清新之选
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 西班牙黑毛猪扒酿什菌 (HKD238),
看上去以为只是煎黑毛猪扒, 原来内里大有干坤, 就是有大量香气四溢的菇菌, 令黑毛猪扒的香味更能特出其鲜美味, 肉质也是非常嫩滑的说~
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 而Side dish 也满有惊喜, 焗美国手指薯配古达芝士 (HKD58), 小小一碟但熬辣非常, 加上香口的芝士及看似细细的手指薯但饱肚感十足, 绝对可以填饱某人的胃
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 牛肝菌及什菌意大利饭 (HKD68),
未上桌已经闻到好香的牛肝菌及什菌, 意大利饭本身煮不是太湿, 有点似焗饭, 但口感非常一流, 加上香味浓郁的牛肝菌及什菌, Yummy~
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 当然一定要叫个甜品啦~自家制香蕉批(HKD60) , 与其他地方吃的不同, 香蕉批只有底部为批皮, 而上面就是浓浓软绵绵的香蕉纽约芝士般的质感, 不太甜但又有香浓香蕉味的自家制香蕉批, 其他地方也未必吃到呢~

难得可可同相公在这间有情调的餐厅吃饭谈下心, Relax 一下也不错啊~

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-03-16
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $450
    推介美食
    • Gees 自家制黄金蟹饼
    • 焗阿拉斯加黑鳕鱼
    • 自家制香蕉批