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2016-07-22
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报读了工作坊夜晚在铜锣湾上堂，由于时间紧迫，只可以来个速食，又想食得好好地给自己工作后的小慰劳，「有钱最好食云吞」，就豪气一点食碗高级面食！虾子云吞捞面 ($68) 够哂豪气！黄枝记以云吞面起家，面食当然不容差错。以人手不断施压打面的面质，果然与众不同，竹升面依旧交出水准，面条幼身没有碱水味，兼具一定弹性。虾子云吞双拚，两款都交足料，四粒云吞，还有整碟洒得满满的虾子。每粒云呑都有两粒原只虾，多虾少肉，虾肉鲜爽，云呑大小适中，能一口吃掉一粒。洒满黄金瑶柱丝的香煎瑶柱萝卜糕 ($26) 什富贵！糕身厚杰，亦有腊肉馅料丰富了萝卜糕的味道。个人不太偏好熏甜酱，瑶柱丝和腊肉带来的微微咸香已有足够层次。食饱饱，有动力去上堂！
由于时间紧迫，只可以来个速食，又想食得好好地给自己工作后的小慰劳，
「有钱最好食云吞」，就豪气一点食碗高级面食！
虾子云吞捞面
$68
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黄枝记以云吞面起家，面食当然不容差错。
以人手不断施压打面的面质，果然与众不同，
竹升面依旧交出水准，面条幼身没有碱水味，兼具一定弹性。
虾子云吞捞面
$68
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四粒云吞，还有整碟洒得满满的虾子。
虾子云吞捞面
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云呑大小适中，能一口吃掉一粒。
香煎瑶柱萝卜糕
$26
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糕身厚杰，亦有腊肉馅料丰富了萝卜糕的味道。
个人不太偏好熏甜酱，
瑶柱丝和腊肉带来的微微咸香已有足够层次。
食饱饱，有动力去上堂！
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