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2024-07-23
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之前喺荃湾见过已经好想试一次，原来大埔区都有分店，店面座位唔算多 细细的 好有日本小居酒屋感觉，店内播住日文歌 环境relax 坐得舒服🔸爱媛县蜜柑鲷 $198咁岩计划紧去日本四国 见到呢道菜即刻点黎试试，爱媛县名物❤️旅游书介绍...呢种鲷鱼由加入蜜柑皮的饲料喂大 鱼肉会有淡淡的蜜柑香气渗出，入口的确完全无鱼腥味 片片肉质都剔透 非常新鲜，只需要沾少少附上的酱汁 已经足够鲜味🔸千层海胆饭(细) $198看图拣野食 图中海胆堆满成个碗实物上枱时都无令我失望，大大堆海胆上放左bling bling金泊 下层有吞牙鱼蓉，紫菜包裹 海胆+吞牙鱼+饭 一啖吃下 鲜味十足 口感层次都在线旁边贴左张可爱的instruction介绍食法 我有跟住做😆🔸岩手县赤崎真蚝 @$78手掌咁大只蚝，口感细滑，矿物味 蚝味 海水味都偏重，个人钟意浓郁蚝味，觉得加少少柠檬汁直接食是最好的，好彩店家无加葱加酱油🔸牛油果软壳蟹反卷 $78软壳蟹炸得透彻 香口又够脆，加上creamy牛油果，一直都是绝配🔸烧芝士年糕 $32烧得外层香酥 内里依然软软的，咬开时 芝士会缓缓流出点3款串烧当小食happy一下🔸盐烧白鳝串 $6
🔸爱媛县蜜柑鲷 $198
咁岩计划紧去日本四国 见到呢道菜即刻点黎试试，爱媛县名物❤️旅游书介绍...呢种鲷鱼由加入蜜柑皮的饲料喂大 鱼肉会有淡淡的蜜柑香气渗出，入口的确完全无鱼腥味 片片肉质都剔透 非常新鲜，只需要沾少少附上的酱汁 已经足够鲜味
🔸千层海胆饭(细) $198
看图拣野食 图中海胆堆满成个碗
实物上枱时都无令我失望，大大堆海胆上放左bling bling金泊 下层有吞牙鱼蓉，紫菜包裹 海胆+吞牙鱼+饭 一啖吃下 鲜味十足 口感层次都在线
旁边贴左张可爱的instruction介绍食法 我有跟住做😆
🔸岩手县赤崎真蚝 @$78
手掌咁大只蚝，口感细滑，矿物味 蚝味 海水味都偏重，个人钟意浓郁蚝味，觉得加少少柠檬汁直接食是最好的，好彩店家无加葱加酱油
岩手县赤崎真蚝
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🔸牛油果软壳蟹反卷 $78
软壳蟹炸得透彻 香口又够脆，加上creamy牛油果，一直都是绝配
🔸烧芝士年糕 $32
烧得外层香酥 内里依然软软的，咬开时 芝士会缓缓流出
点3款串烧当小食happy一下
🔸盐烧白鳝串 $68
鳝件多肉肥厚爽口 鱼皮亦烧得脆脆，加盐烧更勾起鱼油香
🔸盐烧黑豚腩串 $38
豚腩肥美 表面烤得香脆 在口腔会有油香渗出，咸香伴随轻轻的辣感 调味岩岩好，店家配上类似法式芥末的佐酱 温和清新而且微微果酸味 完美中和油腻又开胃 有惊喜
盐烧黑豚腩串
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🔸烟肉荔枝卷 $25
多汁荔枝 为成餐饭来一个变调 Refresh下
*收+1服务费
*店长姐姐好细心 留意到我地无茶就会好主动帮我地加茶
*Menu选择多 除左单点 都有2人套餐可以拣
张贴
