花居酒屋 (已結業)

放工喺荃湾想食日本菜，印象中冇乜居酒屋🏮选择，点知随心经过抬头一望见到花 居酒屋，小小的大门里面藏着一颗樱花树🌸 日本情怀坐得舒服，抗疫措施也做得很充足。烧牛肉沙律 $98前菜食一啲开胃菜，日式沙律够清新，最有惊喜嘅系烧牛肉，真系热辣辣香喷喷，牛味浓郁油脂丰富，足料分量大，沙律菜够新鲜爽脆，作为头盘非常清新醒胃。鱿鱼塘扬 $48细细份是很好的佐酒小吃，炸得外脆内软，鲜味浓郁，整体味道很好。炉端烧紫苏黑豚腩 $28这里的炉端烧不能错过，紫苏味特别也可以去黑豚腩的油腻感。鸡肉棒 $28鸡肉棒无骨啖啖肉，沾上蛋汁吃更美味。鸡翼 $22盐烧特别有风味，肉质滑又多汁。烧烟肉车茄串 $18咸香的烧烟肉，包裹着爆汁的车茄，口感层次丰富。寿司这个是我自由点的美味寿司拼盘，三文鱼腩用料上乘，质感新鲜，好鲜甜。鳗鱼好肥美，饭醋比例恰到好处。北寄贝 口感爽脆鲜甜。芥辣八爪鱼军舰，辣一辣成个人精神晒。蟹肉蟹膏军舰 $38讲到我最欣赏嘅都系蟹肉蟹膏军舰，紫菜脆卜卜，蟹膏超厚非常多，入口即化，蟹肉仍然保持粉嫩感。和食料理海胆松叶蟹黑松露蒜汁炒饭 $138卖相精致漂亮，味道亦一流，海胆新鲜好高质 ，松叶蟹肉馅料超多