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2017-10-23
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之前去日本，喜欢在横街窄巷吃地道拉面，帮助衬小店而不是去吃集团旗下的连锁店。今天晚上和太太来到铜锣湾，知道附近有一间米芝连拉面店位于横街窄巷，便去试试。呢间拉面店内的负责人是日本人，广东话都可以，不过听落有点怪。我们要了一个蒜油豚骨－幼面($85)，另加竹荀($10)，一个期间限定：名古屋辛味拉面($90)，另加叉烧($15)。我们点了很少在香港见到的日本蜜桃汁($20)，富士山顶可乐($23)，蜜桃汁味道浓郁，而且饮到有桃肉。而可乐系白色，饮落味道似梳打水加少许甜味，我觉得麻麻地。蒜油豚骨内的蒜香味四溢，汤底好浓，而且好多芝麻，叉烧肉香而淋。另加的荀，份量都可以，可惜有少许渣。名古屋辛味拉面。有辣肉碎味道都几辣😋，混合汤底喝仲正，唔会太辣，叉烧味道好香，配菜大葱丝是我喜欢的，可是比较少，如果多些就最好。两个面的汤底都比外面其他拉面店浓，我个人就很钟意。之后追加了炸鸡($53)，用鸡脾肉制成的，外皮炸得很脆，内𥚃不会太靱，味道刚刚好。枱上还有生蒜和辣芽菜可以任加。店铺面积不大，坐位亦只有约廿个，而可以连续几年，攞到米芝连食肆，果然不简单。
今天晚上和太太来到铜锣湾，知道附近有一间米芝连拉面店位于横街窄巷，便去试试。
呢间拉面店内的负责人是日本人，广东话都可以，不过听落有点怪。
我们要了一个蒜油豚骨－幼面($85)，另加竹荀($10)，一个期间限定：名古屋辛味拉面($90)，另加叉烧($15)。
我们点了很少在香港见到的日本蜜桃汁($20)，富士山顶可乐($23)，蜜桃汁味道浓郁，而且饮到有桃肉。
而可乐系白色，饮落味道似梳打水加少许甜味，我觉得麻麻地。
富士山顶可乐($23)左，日本蜜桃汁($20)右
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蒜油豚骨内的蒜香味四溢，汤底好浓，而且好多芝麻，叉烧肉香而淋。另加的荀，份量都可以，可惜有少许渣。
蒜油豚骨
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荀
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名古屋辛味拉面。有辣肉碎味道都几辣😋，混合汤底喝仲正，唔会太辣，叉烧味道好香，配菜大葱丝是我喜欢的，可是比较少，如果多些就最好。
两个面的汤底都比外面其他拉面店浓，我个人就很钟意。
名古屋辛味拉面
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之后追加了炸鸡($53)，用鸡脾肉制成的，外皮炸得很脆，内𥚃不会太靱，味道刚刚好。
炸鸡
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枱上还有生蒜和辣芽菜可以任加。
辣芽菜
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生蒜
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店铺面积不大，坐位亦只有约廿个，而可以连续几年，攞到米芝连食肆，果然不简单。
张贴
