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2021-03-21
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笔者好喜欢斩料加𩠌，吃得港式烧味多，这次转转新意思，吃潮洲卤味。在湾仔露天街市的小巷中，简洁企理的卤味店是笔者一直都想试的，今天决定买回家与家人共享。看到价目表，价格合理， 所以决定买卤水鹅翼、卤水鸭和卤水猪耳。外卖袋印上店舖名字及卡通鹅，有趣。📍卤水猪耳 $20/只（中）猪耳价格便宜，$20已有交易。猪耳皮滑，软骨位爽脆，不蘸酱汁亦够味。📍卤水鸭$65/半只本来笔者想买卤水鹅的，但鹅最少要买一斤，怕鹅份量太多吃剩会浪费，所以改买半只卤水鸭，当然鸭肉肉质一定不比鹅肉滑，但解馋还是不错的，鸭肉较厚身部位稍稍不够入味，要蘸附送的酱料同吃。📍卤水鹅翼 $50/3只（中）见价钱实惠，笔者打算买回家边看电影，边喝啤酒当宵夜，鹅翼卤得入味，肉质嫩滑，送啤酒、汽水一流。店中师傅友善提点，建议附送的卤水汁和白醋要蘸来吃，不要直接倒在食物上吃，十分细心。是的，因为食物本身已经卤得很入味，单吃已十分美味。小店位于湾仔露天街市的小巷中。稍不留神便会走漏眼，错过了小店。总括而言，小店有各式各样的卤味，价钱实惠，味道不错，值得推介。👅 味道：4.5/5💰CP值：5/5🕴🏻服务：5/5🔰餐厅环境：5/5🍽 餐厅：
在湾仔露天街市的小巷中，简洁企理的卤味店是笔者一直都想试的，今天决定买回家与家人共享。
看到价目表，价格合理， 所以决定买卤水鹅翼、卤水鸭和卤水猪耳。
外卖袋印上店舖名字及卡通鹅，有趣。
📍卤水猪耳 $20/只（中）
猪耳价格便宜，$20已有交易。猪耳皮滑，软骨位爽脆，不蘸酱汁亦够味。
📍卤水鸭$65/半只
本来笔者想买卤水鹅的，但鹅最少要买一斤，怕鹅份量太多吃剩会浪费，所以改买半只卤水鸭，当然鸭肉肉质一定不比鹅肉滑，但解馋还是不错的，鸭肉较厚身部位稍稍不够入味，要蘸附送的酱料同吃。
📍卤水鹅翼 $50/3只（中）
见价钱实惠，笔者打算买回家边看电影，边喝啤酒当宵夜，鹅翼卤得入味，肉质嫩滑，送啤酒、汽水一流。
店中师傅友善提点，建议附送的卤水汁和白醋要蘸来吃，不要直接倒在食物上吃，十分细心。是的，因为食物本身已经卤得很入味，单吃已十分美味。
小店位于湾仔露天街市的小巷中。稍不留神便会走漏眼，错过了小店。
总括而言，小店有各式各样的卤味，价钱实惠，味道不错，值得推介。
👅 味道：4.5/5
💰CP值：5/5
🕴🏻服务：5/5
🔰餐厅环境：5/5
🍽 餐厅：潮洲卤
🌐地址: 香港湾仔石水渠街1-13号其发大厦地下8号舖
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