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2021-02-22
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这间拉面店真的是我回访多次，多到数不清了❤️❤️小店位于内街之中，没有华丽的装潢，却以高质可口的鸡白汤赢得一班捧场客。店外有一个写著店名的红色大灯笼，里面座位不算多，颇有置身于日本小店的感觉。他们的鸡白汤经过10多个小时多的熬煮，浓稠鲜味，一入口便是很纯正的鲜鸡香味，几年前的时候觉得偏咸，但近几次吃都觉得咸度刚好，店方可能有调整过！这里的汤底虽没有平时鸡白汤那种绵密的泡沫，但喝起来很舒服，微微黏稠有点像中式鸡汤，十分特别，美味得可以喝完整碗汤！而拉面有直身面和卷曲面，个人较喜欢后者，比较挂汤（记得叫硬面，口感更佳！）如果喜欢来点新意的朋友，不妨试试他们的柠檬拉面！🍋 同样以鸡白汤为底，柠檬的清香可以减腻，微微的酸味令味道更丰富，但不会盖过鸡汤的鲜味，非常开胃。嗜辣的朋友更可以问侍应加点辣芽菜，增添风味！他们的鸡叉烧也十分出色，每片肥瘦适中，口感软嫩，可惜最近可能因为要降低成本而改用了鸡胸叉烧，肉质虽不柴，但总觉得缺了点什么，希望他们改回以前那种叉烧吧！非常推荐这家小店给喜欢鸡白汤的朋友❤️疫情当下，很多小店都需要大家大力支持，希望他们都能渡过难关，继续制造更多美食！💪
小店位于内街之中，没有华丽的装潢，却以高质可口的鸡白汤赢得一班捧场客。店外有一个写著店名的红色大灯笼，里面座位不算多，颇有置身于日本小店的感觉。
他们的鸡白汤经过10多个小时多的熬煮，浓稠鲜味，一入口便是很纯正的鲜鸡香味，几年前的时候觉得偏咸，但近几次吃都觉得咸度刚好，店方可能有调整过！
至极鸡白汤拉面
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柠檬拉面
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如果喜欢来点新意的朋友，不妨试试他们的柠檬拉面！🍋 同样以鸡白汤为底，柠檬的清香可以减腻，微微的酸味令味道更丰富，但不会盖过鸡汤的鲜味，非常开胃。嗜辣的朋友更可以问侍应加点辣芽菜，增添风味！
他们的鸡叉烧也十分出色，每片肥瘦适中，口感软嫩，可惜最近可能因为要降低成本而改用了鸡胸叉烧，肉质虽不柴，但总觉得缺了点什么，希望他们改回以前那种叉烧吧！
非常推荐这家小店给喜欢鸡白汤的朋友❤️疫情当下，很多小店都需要大家大力支持，希望他们都能渡过难关，继续制造更多美食！💪
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