越蘆越南牛肉粉

营业中

休息中

这天晚上小丫头与男友转战上环附近觅食，在openrice上发现越芦便前来一试。餐厅位处上环一条窄窄的内街，但并不偏僻隐蔽，湖水蓝招牌在小区里显得特别耀眼。走进餐厅，环境明亮，晚餐时分客人也不太多，所以有宽敞的卡位给我们即时入座。餐牌选择繁多，图文并茂（附图在文末），不过小丫头跟男友都没有很饿，只是简单地点了我们最爱的粉及小食一碟。鲜虾韮菜米纸卷（$56）， 卖相与餐牌上的图片相似，吃下味道算清淡，虾味不重，橙黄色的酱汁质感浓厚，有点芒果酱的味道，整体最突出的是薄荷叶与生菜带出的清新，作为开胃菜尚算合格。会安檬要（$72）， 番茄、肉丸与蟹膏铺成满满的一碗，卖相吸引但感觉不及之前在另一间餐厅的檬要震撼，汤底尝得出蕃茄及蟹味，蟹膏应该是混合了不少肉碎。今天一向口味较重的男友与小丫头正好相反，男友觉得味道浓郁但小丫头则略嫌不足，可能是太想念上个食评试到的檬要了🙈生牛肉金边粉（$56），汤底牛味重，味道浓郁鲜甜，生牛肉份量多，生熟度刚好，质感嫩滑，男友吃得津津有味。整体而言这次在越芦的用餐体验良好，尤其是它的环境加分不少，明亮的楼面加上高楼底令它没有其他餐厅焗促的感觉，座位阔落，用色柔和，侍应