一虎 (已結業)

和朋友在中环一带觅食，走到马莎对上一点转右的小径，找来了一间隐蔽而门口富有日本风味的小店，叫做一虎拉面。这里的装潢也颇有日本的味道，连厨房内的一位老师傅也该是日本人、只说日语。未几，店员率先为我们端上唐扬炸鸡。配菜椰菜蘸上芝麻酱，基本上也没挑剔的余地。主角炸鸡也近乎完美。我们还以为炸鸡质地会较粗糙，谁知就是外脆内嫩！脆酱很薄，皮下脂肪颇多极为邪恶，肉质嫩滑多汁，加上柠檬汁后则可减退点罪恶感！及后，我的一虎拉面和友人的海老虎拉面也上桌了。两碗拉面份量颇多；一虎拉面主要有一颗半熟蛋和两块叉烧。两者皆味美，特别是后者切得薄而入味；面质软韧适中。朋友的海老虎拉面则有海量樱花虾，亦附带小棠菜。朋友称这拉面偏咸，但整体而言还是满意的。