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2018-01-15
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星期六晚上，闲逛湾仔一带，兼揾个好地方hea下食个晚饭。Elmo’s Bistro & Bar 小店形式，餐牌选择唔多，但已经足够。由于同时系酒吧关系，所以都有少量下酒菜，例如Golden Chicken Wings 等等。餐前有片多士，伴杂蒜蓉、橄榄油及醋，蒜蓉系现剁的，感觉有诚意。Soup of the day ($48)超级creamy及有咬口嘅Pumpkin Cream Soup!呢度采取open kitchen形式，所以一路食一路见到主厨现场煮食，好期待呢！好rich嘅南瓜蓉！头盘叫左Hokkaido Scallop Carpacico ($88)，简单嘅调味：黑醋、胡椒及海盐，令你食到食材嘅原味，亦唔会喧宾夺主。主菜就叫左两款。Seared Grouper, cameralized apple ($188)顾名思义，就系石斑鱼伴焦糖苹果酱。酸酸甜甜，仲有伴碟蔬菜、蘑菇都好新鲜，铺底嘅薯蓉更系精华所在呢！Grilled Japanese natural pig, purple mashed potato ($198)以慢煮方法烹调，猪肉保持粉嫩色，紫色薯蓉入口甜甜地，可以解腻
Elmo’s Bistro & Bar 小店形式，餐牌选择唔多，但已经足够。
由于同时系酒吧关系，所以都有少量下酒菜，例如Golden Chicken Wings 等等。
餐前有片多士，伴杂蒜蓉、橄榄油及醋，蒜蓉系现剁的，感觉有诚意。
Soup of the day ($48)
超级creamy及有咬口嘅Pumpkin Cream Soup!呢度采取open kitchen形式，所以一路食一路见到主厨现场煮食，好期待呢！
好rich嘅南瓜蓉！
头盘叫左Hokkaido Scallop Carpacico ($88)，简单嘅调味：黑醋、胡椒及海盐，令你食到食材嘅原味，亦唔会喧宾夺主。
主菜就叫左两款。
Seared Grouper, cameralized apple ($188)
顾名思义，就系石斑鱼伴焦糖苹果酱。酸酸甜甜，仲有伴碟蔬菜、蘑菇都好新鲜，铺底嘅薯蓉更系精华所在呢！
Grilled Japanese natural pig, purple mashed potato ($198)
以慢煮方法烹调，猪肉保持粉嫩色，紫色薯蓉入口甜甜地，可以解腻。
系一间值得支持嘅小店！
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