一碗小麵

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一碗小面（猪手，肥肠和豌豆杂酱）～ 因不吃牛所以将原本包括在内的牛腩将之剔除，在店员建议之下选了麻辣汤底；辣度则选了小辣。这里的麻辣香麻而不呛喉，各样配菜也都美味；尤其是肥肠，里面有层薄薄的肥膏附著，甘香惹味，再吸了麻辣汤汁，不可能不好吃吧！猪手煮得软熟，不知是否汤底关系，却吃不到有什么肉味。反而最意想不到的是那碗豆，那一粒粒软淋淋的碗豆很有豆香，用来配搭这个麻辣面竟然是这么棒！招牌猪手面（干捞） ～ 这个猪手同样煮得好淋，但依然是没有什么肉味，干捞不是想像中的干捞面，酱汁份量比较多，食起来比较湿润。面质是属于烟韧弹牙的质地，这个比较平平无奇，没有上面的那般出色。