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等级4
2019-09-26 299 浏览
发生的小插曲是, 点了红烧三星面, 却不明所以地来了蕃茄牛肉面, 还是算了吧! 说是在香港One of The Best的台湾牛肉面, 也许是因为老板娘傅珮嘉aka高雪岚的光环加持, 再加上她丈夫是在地台湾人的缘故. 这牛肉面的汤头蕃茄味清新, 中和了解本身的浓厚的和油腻, 再加上刀削面的口感厚实弹牙, 从这两点来看是不错的, 但没有令飞感到很Wow; 牛肉用上牛𦟌部份, 肉质够腍, 肉味一般, 比牛肉汤头更淡, 不是大块的厚切, 外观上少了一点霸气就是. 水准是有, 但是要说是全城One of The Best的牛肉面, 就有少少过誉了.
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发生的小插曲是, 点了红烧三星面, 却不明所以地来了蕃茄牛肉面, 还是算了吧! 说是在香港One of The Best的台湾牛肉面, 也许是因为老板娘傅珮嘉aka高雪岚的光环加持, 再加上她丈夫是在地台湾人的缘故. 这牛肉面的汤头蕃茄味清新, 中和了解本身的浓厚的和油腻, 再加上刀削面的口感厚实弹牙, 从这两点来看是不错的, 但没有令飞感到很Wow; 牛肉用上牛𦟌部份, 肉质够腍, 肉味一般, 比牛肉汤头更淡, 不是大块的厚切, 外观上少了一点霸气就是. 水准是有, 但是要说是全城One of The Best的牛肉面, 就有少少过誉了.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食