SAFFRON Persian Cuisine

营业中

休息中

左上：不会融化在咀的番红花雪糕！这是我所吃过的雪糕中最美味的！番红花配上玫瑰水，雪糕透著一股清新的花香，令人心旷神怡！雪糕质地则十分幼滑，尤如薯蓉般稠密，在咀巴里要过好久才会化开！右上：没有雨落的波斯乳酪！Mast-O-Musir（反正我不会念！点菜时，手指著图，念著this, this便行）的乳酪味道如普遍中东菜般突出，毫不含蓄。内里的红葱头为酸酸的乳酪，带来鲜明的葱香，尤是万绿丛中一点红。左下：极致却简单的鸡翼！家人说这是最美味的鸡翼！没有经过油炸，只经过单纯的烤烘，鸡翼的皮达到最极限的香脆，却仍保留弹性，十分香口！满口的香烤味！没有孜然粉，没有黑椒粒，鸡翼却透出远非鸡肉所有的肉香（应该是混和烧烤炉的其他肉香）！这应该是中东独有的烧烤炉所能做到。右下：烤鸡肉和牛肉黏在一起的串烧，一次过吃两种肉！细长的古斯米有薄薄的油香。同时，黄色的番红花饭有其独特的清香，一次过尝到两种饭味。