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2016-11-20
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平生最怕排队，每次路过这家屯门人气泰菜总是提不起兴趣。这天晚上竟难得没有轮候的人龙，如此难得的机会，是时候试试小曼谷的水准了。小曼谷的店面不小，一副街坊食堂的格局，食客众多的关系，食桌之间不免挤迫，服务也就是茶记水平。不过翻开餐牌，便会发现小曼谷人气高企的主因：价钱实在是便宜得不可思议！香茅猪扒、鸡翼、春卷等小食才不过廿多元。咖哩、海鲜、肉类主菜四十多元起跳.....店内所有菜式都不过一百元，相信是屯门区内无店能及的低价水平。马拉盏炒通菜($39)以咸虾酱炒香，汁酱带细碎虾米干，炒得香口带镬气，通菜也算嫩绿不老。香叶炒蚬($60)用的小蚬尚算新鲜，为减省处理时间，先拖水才下镬兜炒，令一半蚬肉散落锅底，汁酱也是水汪汪的，不过还是能尝到金不换的香气，吃吃邋好。串烧($38)选了鸡肉和猪肉串烧，短小的竹签，比一般的串烧迷你。鸡肉尚有肉味也不嚡囗，不过论肉质还是猪肉稍好。蘸吃的沙嗲酱十分稀身，该是成本的考量吧！荷叶包鸡($42)是水准最高的一道，以香叶包裹作鸡件炸香，鸡肉外脆内嫩，香料味浓，还带点点肉汁，很不错。泰式炒金边粉($36)茄汁炒成的金边粉，几乎是吃不出鱼露的味道，胜在金边粉烟靭不易
小曼谷的店面不小，一副街坊食堂的格局，食客众多的关系，食桌之间不免挤迫，服务也就是茶记水平。不过翻开餐牌，便会发现小曼谷人气高企的主因：价钱实在是便宜得不可思议！香茅猪扒、鸡翼、春卷等小食才不过廿多元。咖哩、海鲜、肉类主菜四十多元起跳.....店内所有菜式都不过一百元，相信是屯门区内无店能及的低价水平。
马拉盏炒通菜($39)以咸虾酱炒香，汁酱带细碎虾米干，炒得香口带镬气，通菜也算嫩绿不老。
马拉盏炒通菜
$39
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香叶炒蚬($60)用的小蚬尚算新鲜，为减省处理时间，先拖水才下镬兜炒，令一半蚬肉散落锅底，汁酱也是水汪汪的，不过还是能尝到金不换的香气，吃吃邋好。
香叶炒蚬
$60
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串烧($38)选了鸡肉和猪肉串烧，短小的竹签，比一般的串烧迷你。鸡肉尚有肉味也不嚡囗，不过论肉质还是猪肉稍好。蘸吃的沙嗲酱十分稀身，该是成本的考量吧！
串烧
$38
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荷叶包鸡($42)是水准最高的一道，以香叶包裹作鸡件炸香，鸡肉外脆内嫩，香料味浓，还带点点肉汁，很不错。
荷叶包鸡
$42
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泰式炒金边粉($36)茄汁炒成的金边粉，几乎是吃不出鱼露的味道，胜在金边粉烟靭不易断，配料少得可怜，不过比茶记碟头饭还更便宜，是果腹之选。
泰式炒金边粉
$36
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能做到如此低价，店方当然有她的「办法」，这儿的菜式份量偏小，是正常的三分之二水平，连食器也是小巧过人，并不属「大件夹抵食」之列。虽然如此，这价格能让客人多点几款，制造满桌美食的满足感，确是畅快！只是论环境、质素、味道并无过人之处，只能作家常的开饭之选。
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