Chalet (已結業)

今日约了朋友到荃湾逛街买野，行完愉景新城已经到黄昏了，当然要找间餐厅坐坐医肚。这间餐厅门面是数块落地玻璃窗，右上角是醒目的白光招牌。门外有一辆浅绿色单车，单车篮上载著花束，旁边摆放一个古典邮箱，感觉悠闲。我们看了看餐牌，都有想食的食物，于是在此晚餐。进去餐厅，灯光柔和，雀巢灯饰很特别，两颗圆圆的灯泡就像驼鸟蛋。餐厅墙壁是以木材为主，不过天花板也是啡色木材，就比较少见。带子饱满，口感嫩滑，味道比较清淡，可以食到带子的原味。如果酱汁浓郁些，相信会更好味。南瓜汤呈鲜艳的橙黄色，用汤匙搅拌，感觉到质感浓稠，入口香甜绵密。汤中还有带子粒，增加了口感。面包表层好像饼干松脆，内里则烟韧，咬一口包，喝一口汤，十分配搭。小食点了一份水牛城鸡翼，共有6只。有2种酱汁选择：蓝芝士酱和酸辣酱。鸡翼表层香脆，带有黑椒味和盐味，不用沾酱汁亦美味。食完浓味的鸡翼，最后食西芹清新一下口气。接著就开始食主菜。北海道蟹肉意大利饭，饭粒被奶黄色的酱汁包裹，口感湿润。每一口饭都有鲜甜浓郁的蟹味，可见用料十足。忌廉香槟汁海鲜长通粉，海鲜份量丰富：有带子，青口，鱿鱼和虾球。带子和虾球都圆润饱满。酱汁调味刚好，味道带有香槟的甘甜，