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2022-02-10
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讲起新蒲岗觅食，相信好多街坊都会推荐呢间小店俾您，老板一直坚持以小本经营提供性价比极高嘅美食俾各位街坊，所以咁多年以来晚晚都会排长龙。🚶🏻🚶🏻♀️🚶🏻🚶🏻♀️🚶🏻🚶🏻♀️🚶🏻🚶🏻♀️岁月如梭，好多呢类上海拉面🍜小店都逃唔过时代巨轮嘅淘汰，好多上一辈嘅师傅都已退休，好似呢间坚持人手制拉面嘅舖头真系少之又少，而且呢间小店嘅味道绝对会令您食得出现今罕见嘅人情味。《招牌小笼包》(5只) $48🥟仲记得初初第一次食嘅时候，𠮶时嘅小笼包仲系卖紧30几蚊，事隔多年，味道同份量一啲都冇改变过，依然系咁足料同大大只！🥸小笼包嘅汤汁多到好似食紧灌汤饺咁，足足一汤匙，颜色偏浅，油分不算太多，味道清鲜，仲有肉的鲜甜味。猪肉馅料质感松化。小笼包外皮皱褶要工整统一，厚薄适中兼透光，即使咁多汤汁都唔会易穿。🤤《猪扒担担汤拉面》$58小编觉得呢度嘅担担面都几浓味同几辣🌶，可能因为辣椒油、花椒油比较重，反而芝麻酱花生酱🥜比例较轻，所以色泽方面亦都偏红。榨菜粒、花生粒同肉碎面唔少，令担担面生色不少。🐷猪扒系炸嘅，好大块，够厚身够Juicy，腌料好入味。至于拉面条亦不得不赞，手工拉面的确比较弹牙有口感，同机器制确系有好大分
讲起新蒲岗觅食，相信好多街坊都会推荐呢间小店俾您，老板一直坚持以小本经营提供性价比极高嘅美食俾各位街坊，所以咁多年以来晚晚都会排长龙。🚶🏻🚶🏻♀️🚶🏻🚶🏻♀️🚶🏻🚶🏻♀️🚶🏻🚶🏻♀️
岁月如梭，好多呢类上海拉面🍜小店都逃唔过时代巨轮嘅淘汰，好多上一辈嘅师傅都已退休，好似呢间坚持人手制拉面嘅舖头真系少之又少，而且呢间小店嘅味道绝对会令您食得出现今罕见嘅人情味。
招牌小笼包
$48
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《招牌小笼包》(5只) $48🥟
仲记得初初第一次食嘅时候，𠮶时嘅小笼包仲系卖紧30几蚊，事隔多年，味道同份量一啲都冇改变过，依然系咁足料同大大只！🥸小笼包嘅汤汁多到好似食紧灌汤饺咁，足足一汤匙，颜色偏浅，油分不算太多，味道清鲜，仲有肉的鲜甜味。猪肉馅料质感松化。小笼包外皮皱褶要工整统一，厚薄适中兼透光，即使咁多汤汁都唔会易穿。🤤
猪扒担担汤拉面
$58
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《猪扒担担汤拉面》$58
小编觉得呢度嘅担担面都几浓味同几辣🌶，可能因为辣椒油、花椒油比较重，反而芝麻酱花生酱🥜比例较轻，所以色泽方面亦都偏红。榨菜粒、花生粒同肉碎面唔少，令担担面生色不少。🐷猪扒系炸嘅，好大块，够厚身够Juicy，腌料好入味。至于拉面条亦不得不赞，手工拉面的确比较弹牙有口感，同机器制确系有好大分别。
花雕醉鸡
$80
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《花雕醉鸡🐓》$80
🍻花雕酒味非常非常非常重！！腌得超入味，鸡肉肉质嫩滑而且肥美🐥，简单但超水准👍🏻。
总结而言，呢间小店嘅食物水准高，但都只系坚持卖紧街坊价，所以性价比系爆灯！而且小店每日不辞劳苦制作用手工拉面，当中嘅人情味同埋坚持，令到每位食客都感受到一份暖意～🥰
张贴
