影片
更多
2016-06-13
397 浏览
晚上，晚饭后与伴侣在街上走走散步，偶然走过此店，被店名吸引而停下脚步。走进店入，只有一位俊秀的美男店长，身后都是简单的工具或材料等。店内细细，只有两张椅，却有个小小的手机充电器可供使用。店长介绍，他们所选用的都是来自日本的大阿稣牛乳制成，想必香滑可口。这里主打的就是桑梅啤酒雪糕，以及静冈焙茶雪糕，两口子就选择了粉红仙子及静冈焙茶雪糕。粉红仙子，主要都是由桑梅啤酒雪糕组成，再加上朱古力爆炸糖，蝴蝶脆饼及桑梅脆脆，以透明胶杯送上。桑梅啤酒雪糕第一口，就已经有浓厚的桑梅香味，略带甜，却又很清新的感觉。雪糕再配合朱古力爆炸糖及桑梅脆脆，更令雪糕的桑梅味突出，立体感及层次感非常。蝴蝶脆饼略带咸味，配上桑梅啤酒雪糕则刚好，咸与甜之间互不影响，又互相支持。静冈焙茶雪糕，入口香浓焙茶味道，感觉就有如在饮焙茶一样，可是口感却是又软又冻的雪糕，意外地配合之余，完全另一种感觉。多吃两口，原以为焙茶的味道会越来越厚，没有之余，焙茶的清香从口内透上鼻腔，想不到连嗅觉也可以吃雪糕，极之为意外。伴侣说粉红仙子好像味道不同，吃到杯底的，好像变得有一种轻微苦涩味，却又好像不似是雪糕变坏了的感觉，于是向店长问及原因，原来
走进店入，只有一位俊秀的美男店长，身后都是简单的工具或材料等。店内细细，只有两张椅，却有个小小的手机充电器可供使用。
店长介绍，他们所选用的都是来自日本的大阿稣牛乳制成，想必香滑可口。
这里主打的就是桑梅啤酒雪糕，以及静冈焙茶雪糕，两口子就选择了粉红仙子及静冈焙茶雪糕。
粉红仙子，主要都是由桑梅啤酒雪糕组成，再加上朱古力爆炸糖，蝴蝶脆饼及桑梅脆脆，以透明胶杯送上。桑梅啤酒雪糕第一口，就已经有浓厚的桑梅香味，略带甜，却又很清新的感觉。雪糕再配合朱古力爆炸糖及桑梅脆脆，更令雪糕的桑梅味突出，立体感及层次感非常。蝴蝶脆饼略带咸味，配上桑梅啤酒雪糕则刚好，咸与甜之间互不影响，又互相支持。
粉红仙子
$44
24 浏览
0 赞好
0 留言
静冈焙茶雪糕
$30
51 浏览
0 赞好
0 留言
再问及店长，为何会选择这种啤酒作材料，原来正是想找些特别的味道，而且啤酒经过调制过程，就变得香甜中带轻轻轻苦涩味，很合适调成雪糕的材料，想不到此店的如此心思。店长更说稍后会再试著其他啤酒口味的雪糕，这点令我非常期待。
题外话/补充资料：
吃过桑梅啤酒雪糕后，数日后在便利店找到桑梅啤酒，好奇地买下一支试试看。原啤酒的味道与雪糕相若，雪糕较清甜，啤酒较浓甜，可是啤酒味较重，苦涩较重，桑梅味虽香，却及不上雪糕那样香气扑鼻，似乎店长放了很多时间及心机去钻研，的确令人回味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
