聰少甜品 (已結業)

踏入10月，沉寂一时的V City变得活跃起来，先是商场各大商铺大执位，然后就是新餐厅的进驻了。 聪少甜品是当中的ㄧ员，前址是甜牙牙，表现强差人意，试过一次便没有再试的意欲了。此一位置的人流不见得怎样好，如今换成了聪嫂儿子主理的甜品店，且看看会否扭转颓势吧！聪少在风格上较聪嫂年轻化，开放式的格局座位不多，座位空间不免狭小。新张的关系食客众多，派筹程序未见流畅，食客有点无所适从。服务只属一般，虽然侍应不少，但仍显混乱，期望日后会有改善。聪少的主打，是冰品。与大热紫薯冰缘悭一面，只好改选蜜瓜西米冰($34)。简约洁净的甜品卖相，反璞归真反而更好。蜜瓜冰份量不少，一人独享有点吃力。绵绵的质感，淡淡而自然的蜜瓜香，冰沫内有蜜瓜粒，清甜不腻。西米分开另上是个细心位，大大颗十分烟靱，令蜜瓜冰更有层次，感觉清新。老公选的是姜汁鲜奶炖蛋($29)，对成品的形态老公颇有微言，看上去水汪汪的，一点也不像炖蛋。店员解释后才知炖蛋只占一部分，面层是姜汁鲜奶，如此一来两者是分开的。炖蛋嫩滑有蛋香，只是热度不足，姜汁鲜奶偏淡口，也是微温状态，论味道不差，只是后期处理不好，温度影响了整体食感，可以更好。聪少甜品走的