容記小廚

营业中

休息中

跟老友闲游红磡，行到崇洁街见有间容记小厨，见佢哋嘅餐牌的晚饭小菜都唔错咁，就一于进入开餐啰。餐厅装修简朴，但环境干净卫生，近7点的时间入席都有七成多，人流畅旺啊。食小菜要点些下酒菜，豉椒炒蚬，蚬的size刚好，肉质饱满冇沙，配料有洋葱、三色椒，配上豉椒汁炒很惹味。脆皮咕噜肉，炸得香脆入口够哂香口，肉质爽带点肥肉，酱汁酸甜味令人开胃，配上新鲜的菠萝🍍，清甜解油腻☺️。豉汁蒸黄花鱼，加上姜葱蒸更加惹味，需则有点细骨，但鱼肉滑溜熟度刚好，确系唔错👍。鸭煲，内有菇类、猪皮一并煮理，调味很好不会过咸，且没有油腻感。虽然没有华丽装修，但食物味道好，价格又亲民，性价比不错，难怪成为街坊常吃的小菜店。