炑八烘焙工作坊

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今日我去嘅一个烘焙教室嘅活动体验，真系好有趣呀！😏小班教学，好适合带非常活跃嘅小朋友去😂😂今次我制作忌廉卷蛋，而且仲系一个新年特别版嘅忌廉卷蛋。😊😊整个制作过程都由专业职员教学，我地可以发挥创意，亲手制作出属于自己嘅特别版忌廉卷蛋。😎😎首先，职员会详细解释制作忌廉卷蛋嘅步骤同注意事项。佢地讲解紧点样打发蛋白同蛋黄，仲有点样调制忌廉馅。佢地解释得好清晰，令我地好容易明白。👍🏻👍🏻之后，我地就可以开始动手制作啦！首先要打发蛋白，我地每人都有一个搅拌盆同打蛋器。我地要一边打蛋白，一边加入糖，直到打发成有光泽、挺身嘅蛋白霜。呢个过程需要一啲耐性同力气，但系好有趣！😛😛接下来，我地要调制忌廉馅。职员会提供已经预先量好嘅材料，包括忌廉同其他配料。我地要将材料放入一个大碗度，然后用搅拌器搅拌至忌廉馅顺滑同均匀。🤭制作忌廉卷蛋嘅下一步就系烤蛋糕底。😊职员已经预先准备好蛋糕底嘅面糊，我地只需要将面糊均匀地倒在烤盘度，然后放入预热好嘅烤箱烘焙。😆😆烘焙过程中，职员会讲解烘焙嘅时间同温度，确保蛋糕底可以烤得金黄松软。😀😀最后一步就系组合忌廉卷蛋啦！当蛋糕底烤好之后，职员会将蛋糕底同忌廉馅一齐卷起，形成卷状。