小瑪哥米線

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「从阿诗玛到小玛哥，不断创新，用心做好每一碗米线」见到呢一句就知道以前太古城嘅阿诗玛喺湾仔开咗间米线专门店「小玛哥」，主打气锅鸡同云南米线，我同朋友仔今晚就嗌咗个山珍气锅鸡套餐，套餐包括头盘小食+气锅鸡+主菜+主食+饮品，只需$238已经可以试到店家嘅招牌菜式👍🏻金奖凉白肉白肉肥瘦相间，以酱油、辣油去调味，加上大量蒜头、香葱，肥而不腻，口感烟烟韧韧，惹味又开胃的一道前菜哈尼牛肉香料味道非常浓郁，牛肉粒肉质松软，份量多，味道有啲似巴东牛肉，但带点酸辣味，配上一碗白饭最适合不过招牌气锅鸡汤底呈奶白金黄色，非常浓郁鲜味，气锅能够锁住鸡嘅精华，原汁原味，亦能够保持鸡肉嫩滑嘅口感，加入珍菌、竹笙同鲜鸡件去熬制，每一啖鸡汤都鲜甜得黎带有菇香金牌小锅米线配香茅猪扒汤底味道酸酸辣辣，加入酸菜、韭菜、香葱、芫茜，浓香鲜美，米线滑溜，唔会一夹就散，朋友仔加配咗香茅猪扒，猪扒煎得金黄松化，配上葱油更加香口美味配麻辣腩肉、麻辣肥肠、鲜菌不得不赞呢度嘅汤底，我饮晒成碗都唔会觉得口渴，真材实料👍🏻米线配料份量足，腩肉有厚厚嘅6,7片，入味够稔身，肥肠食极都仲有😆QQ弹弹有咬口😋📍小玛哥米线 (湾仔)湾仔庄士敦道2